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ID：v3057315
行业：其他
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原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:高盐食物：像酱油、榨菜、咸菜、黄酱等都属于高盐食物，我们来看看这些食物折合食盐量：100克腌芥菜头相当于19克食盐、100克酱萝卜相当于18克食盐、100克酱油相当于15克食盐、100克榨菜相当于11克食盐、100克黄酱相当于9克食盐、100克腌雪里蕻相当于8.5克食盐、100克香肠，火腿相当于4克食盐。
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:低盐饮食。《新英格兰医学期刊》刊登的一项研究指出，全世界每年有160万人死于高盐饮食引起的心血管病。建议烹调时少用盐和酱油，可试着用香料或其他天然调味品代替，例如大蒜、姜、百里香、柠檬草等。
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:《中国居民膳食指南》建议，健康成年人每天盐摄入量应控制在6克以内，高血压患者应控制在1.5~3克。
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:建议在外就餐时尽量告知服务人员少加盐。点餐时，可避免高盐类菜品，如干锅类、盐焗类、鱼香类菜肴。尽量选择一些清淡的菜肴，比如使用清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖等做法的菜品。
ID：mengzhaocheng
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 果然是舌头在骗人
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 被蒙蔽了。
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 就是啊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 混合了就分辨不出来了。
ID：xiahuanihao
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:煲汤适宜最后再放盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。应该在快出锅时再加盐。
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