主题:【第十五届原创】配制食醋、你也配叫食醋

浏览0 回复34 电梯直达
wsy18
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的,要让坏人怕。
只有如此才能抑制坏人干坏事。
土老冒豆豆
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原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
配制食醋,酿造食醋有区别!深入了解!
是的,以前要求没那么严格,配制食醋也可以叫食醋,从外观和检测标准上,比较难区分配制和酿造的差别。
土老冒豆豆
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
醋精就是用这种工艺生产的吧
醋精是一种俗称了,主要就是食用级别的冰乙酸勾兑成的吧。
土老冒豆豆
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原文由 omjia(liqunqueen) 发表:
看完冒冷汗,冰乙酸调制的,敢吃吗?
其实还是可以吃的,冰乙酸有做试剂用的, 也有食品级别的,稀释勾兑下, 还是可以作为酸性调味料的。
土老冒豆豆
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是啊,不过酿造制成的醋都比较贵。
我的观点是,食品级别的冰乙酸,按规定要求的浓度和适用范围来使用,还是可以安全食用的。
土老冒豆豆
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原文由 wsy18(wsy18) 发表:
对以次充好的情况,必须给与严厉打击。
是啊, 就怕以次充好了,钻漏洞,利用标准的不完善,人工配制的“醋”冒充酿造醋。
wsy18
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原文由 土老冒豆豆(tulaomaodoudou) 发表:
是啊, 就怕以次充好了,钻漏洞,利用标准的不完善,人工配制的“醋”冒充酿造醋。
这种现象必须严厉打击才好。
mengzhaocheng
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原文由 wsy18(wsy18) 发表:
只有如此才能抑制坏人干坏事。
是的,让坏人做坏事前先掂量一下划算不划算。
mengzhaocheng
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原文由 土老冒豆豆(tulaomaodoudou) 发表:
醋精是一种俗称了,主要就是食用级别的冰乙酸勾兑成的吧。
是的,应该是勾兑的。
mengzhaocheng
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原文由 土老冒豆豆(tulaomaodoudou) 发表:
我的观点是,食品级别的冰乙酸,按规定要求的浓度和适用范围来使用,还是可以安全食用的。
应该是可以的,要不然也不会批准使用。
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