饭店将被吊销 卫生许可证 桥东区卫生监督所工作人员说:“石家庄市多年来都没有发生过此类事件。我们准备按《食品安全法》规定吊销川北饭店的卫生许可证。对于餐饮行业来说,这是最重的处罚,等于将饭店老板粟某从餐饮行业开除,按规定粟某五年内不能再开饭店。除此之外,还准备对其进行经济处罚,罚款数额多少还在研究中。”
据了解,桥东区卫生监督所将对辖区餐饮单位展开卫生大检查,对卫生不达标的饭店,坚决关停整顿。还将对餐饮行业从业人员进行轮番培训,尤其是对小型饭店的从业人员,将重点培训。
邻家饭店生意也受影响 川北饭店所在的东马路及其东侧的四中路两侧大大小小的饭店林立,记者随机进行了采访。据多家饭店工作人员介绍,川北饭店“干锅鸭”里吃出老鼠脑袋的事件发生之后,周围饭店的生意或多或少都受到了影响。
“发生这种恶性事件,除了对顾客造成极大伤害之外,对饭店的影响也是致命的。”东马路一位饭店老板说,“我这家饭店经营十多年了,全家老小都要靠它挣钱生活。我不希望一粒老鼠屎坏了一锅汤,这两天我特意以此事为反面教材开会,要求员工们一定要把好食品卫生这一关!”
“此事发生之后,对我们饭店的生意影响很大。”中山路一家以干锅鸭为主要特色的饭店老板说,“此事对整个饮食行业的教训也很大,我们将以此为戒,从管理制度上下工夫,严把卫生关,让顾客吃上放心的干锅鸭。”
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■菜里吃出老鼠头,食客恶心不已。