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主题：【讨论】三聚氰胺测定前处理

浏览0 回复4 电梯直达
crystaltao
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发表于：2010/07/28 11:44:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 未解决
用快速前处理方法，向牛奶中加入乙醇达到沉淀蛋白，利于过滤的效果，这是前辈的方法。我有疑惑，既然三聚氰胺微溶于乙醇，那么用乙醇处理后，滤液中岂不是几乎没有三聚氰胺？没有起到提取的效果？
不知道大家是用什么前处理方法，标准中有用乙腈提取的
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chengf3526
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2010/7/28 12:22:59 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加入乙醇后，乙醇与牛奶中的水是混溶的，过滤弃去的是蛋白杂质，三聚氰胺还在溶液中。
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hujiangtao
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2010/7/29 15:59:19 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯乙酸的效果也不错的
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风中飞扬
zehailin
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2010/7/29 17:04:53 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯乙酸、高氯酸效果都不错
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wjs74
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2010/8/3 17:44:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、加入乙醇沉淀蛋白后，溶液为水和乙醇的混合液，三聚氰胺会有一定溶解度。
2、在限量标准浓度，三聚氰胺应很微量，在大多数溶剂中都会溶解。
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