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主题：【资料】加料燕窝揭秘：双氧水兑制“化毛药水”胶水补缝

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发表于：2011/08/16 08:27:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
 
假燕窝。



      现在市面上彻头彻尾的假燕窝比较少，也比较容易辨别，真正让人头疼的是那些燕窝加工流程中，用化学试剂除毛后再加胶加水增重的"加料燕窝".

        燕盏采摘后，通常都要经过"除毛"、"成型"、"风干"等步骤。但"人工拣毛耗时耗力，一个熟练工每天最多拣40克",有的商家为了降低人工成本，加快速度，就用双氧水兑制成 "化毛药水",将燕窝中的杂毛化去。"这个药水比例要经过专门调配，不然会连燕窝也一起化掉。

    化毛以后，燕盏上原来留有杂毛的地方就有了空隙，卖相不讨好，这时候，部分商家还会采用含有木薯粉等成分的胶水对缝隙进行填补，在此过程中还会加水，通过胶把水锁在里面。

      如果燕窝采用纯人工拣毛，需要把燕窝完全泡开，燕窝的损耗率在25%-30%之间，除了杂物、杂毛的重量外，有时还会损失一部分燕窝。

      但是"加料燕窝"却不担心"体重",因为"有的商家甚至按照1:1加胶，1:1加水"。这样的加料燕窝不但加工过程中没有损耗，反而会增加重量。

      "一盏8-10克，其中只有3克是真正的燕窝",其余都是加的料，不但破坏了燕窝的真实营养价值，而且化学残留会损害消费者健康。"那些假血燕也是先通过加料，然后再用鸟粪熏制而成的。
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dahua1981
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2011/8/16 9:01:15 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
太可怕了
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sophie1985
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2011/8/16 9:29:19 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
什么都不可信了。。。
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2011/8/16 9:43:25 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用双氧水去除毛，营养物质也损失了，就失去了燕窝价值。
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jlwflt
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2011/8/16 10:42:25 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃那种燕窝能补身体么？
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2011/8/16 11:30:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jlwflt(jlwflt) 发表:
吃那种燕窝能补身体么？


      真燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

    假的嘛，你自己想
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nbwqj
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2011/8/16 12:16:24 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
太可怕了,以后再也不敢吃这玩意了

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2011/8/16 13:46:42 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
   

“问题”血燕充斥浙江市场 不合格率达100%

        中新社杭州8月15日电（赵小燕）记者今天从浙江省工商局了解到，目前，浙江市场销售的血燕不合格率达100%,其亚硝酸盐的含量严重超标。

      据悉，浙江工商部门共检查血燕经销商491余家，抽检血燕537批次，并分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心、温州市工业科学研究院检测中心等6家检测机构进行检测。截至目前，已经出具检测报告303批次，而检测结果则显示，浙江市场所售血燕亚硝酸盐含量普遍超标。

      检测发现，"鹰皇牌"、"燕之屋"、"正基"、"庆和堂"等品牌血燕无一合格。其中亚硝酸盐含量最高的是由广东鹰皇参茸制品有限公司供货，湖州华圣大药房有限公司经销的"鹰皇牌"血燕，其亚硝酸盐含量高达11000毫克/千克。"燕之屋"、"正基""庆和堂"等品牌血燕亚硝酸盐最高含量也超过了10000毫克/千克。

      据浙江工商部门初步统计，此次抽检涉及浙江省各零售店问题血燕达20万克，约3万多盏，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克。

      据了解，亚硝酸盐为一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，具有毒性，在一定条件下会转化为致癌物质。国家强制性标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30毫克/千克，最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。比照限量标准，此次抽检的问题燕窝中的最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多。

      据初步调查，浙江市场上销售的血燕产品多从广东、厦门等地进入，主要源自马来西亚等国家。

      方回春堂国药馆一位销售人员向记者表示，"现在市场上的血燕最好不要买".
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iiium
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2011/8/23 13:48:28 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
什么都不可信了。。。
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