实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8072248今日发帖：40 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品添加剂
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【原创】针对二氧化硫的测定方法的优化与总结

浏览0 回复8 电梯直达
凡凡妹
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2017/08/16 14:12:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

针对《GB5009.34-2016食品中二氧化硫的测定》方法的优化与总结



《GB5009.34-2016》中指出：对于样品的检测，碘标准滴定溶液的浓度为0.1000mol/L。但是由于标准滴定溶液浓度较大，在实际检测过程中，对于未检出二氧化硫的样品或实测值非常小的样品，滴定体积稍有差别，最终得到的双平行的数据的精密度便不符合国标中的要求。同时国标中规定用蒸馏烧瓶来蒸馏样品，蒸馏时间至少为15分钟才只能得到国标中的蒸馏题及。在实际检测过程中，这种方法不仅费时费力，还耗费水资源。所以针对本方法本人将实验过程进行了优化与改进，具体改动如下：



  • 将样品的蒸馏过程由传统玻璃烧瓶改进为半自动凯氏定氮仪的蒸馏过程，，蒸馏7分钟即可得到国标中的蒸馏液，此方法不仅节约时间，还减少了水资源的浪费，通过人员比对证实，经过玻璃蒸馏烧瓶蒸馏过的样品的检测值与经半自动凯氏定氮仪蒸馏过的样品的检测值基本一致。



  • 将滴定样品的碘标准滴定溶液的浓度由国标中给出的0.1000mol/L稀释成0.0050mol/L，进一步增大了滴定体积，减小滴定误差，确保实验的准确性；同时对于在检出限附近及实测值非常小的样品来说，读数精确度提高，更有力的保证检测结果的真实性、准确性。为确保实验的准确性，我们进行了人员比对，并通过多次人员比对发现最终结果基本一致。



总结：通过对《GB5009.34-2016食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》方法的优化，在检测过程中，既减少了资源的浪费，节省蒸馏时间及耗材的使用，又保证了结果的准确性，大大提高了实验效率。

                                       
该帖子作者被版主 symmacros加 5积分， 2经验，加分理由：发帖。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 紫外、紫外分光光度计、紫外可见分光光度计、UV 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
STS团队
lxz030012
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/8/16 14:41:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国标制定的有好多方法值得商榷，由于体制问题，标准方法常常会有错误存在，所以讨论是必要的，这个问题抓得准
该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：谢参与。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
又又1990
v2984502
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/8/16 15:49:55 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是参加原创大赛的吗？有无实验过程？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/8/22 6:00:41 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
二氧化硫的测定方法，测定过程还应该介绍的更详细一些！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/8/23 19:00:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
能不能再具体一些？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
夏天的雪
bingwang228
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/8/30 15:04:43 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很好的经验分享，就是简单了点，如果能充实一下，或者给出数据对比，加上实验过程，还是很不错的原创
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2018/6/7 16:07:53 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解二氧化硫的测定方法与葡萄酒紧密相关。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2018/6/14 10:02:34 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
二氧化硫虽然在食品中数量很小，但作用巨大，二氧化硫的测定很重要！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2018/6/16 12:46:52 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
了解二氧化硫的测定方法与葡萄酒紧密相关。
老师可以详细介绍下嘛
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 针对二氧化硫的测定方法的优化与总结
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁