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主题：【分享】酱油粉加水稀释可以还原成酱油使用吗？

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emmalee07
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发表于：2017/12/05 15:01:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酱油粉由于其具有独特的发酵风味、温和的协调性以及实惠的价格，被广泛地应用于调味加工，是现代食品工业非常重要的调味剂之一。
酱油粉是由天然酿造酱油经公司专利的风味包埋喷雾技术制成，该技术可最大限度地保留了酱油本身的特征香味和口感，消除了普通酱油所有的焦煳味和氧化味，并且粉末状的产品比液体酱油更便于运输。



但是，由于实际加工条件的限制，酱油粉的水溶液和酱油还是存有一定的差异。但是酱油粉能保留酱油特有的风味，配制水溶液的效果也可能会优于市场上其他类型的酱油粉。
该帖子作者被版主 symmacros加 3积分， 2经验，加分理由：谢分享。
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symmacros
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2017/12/6 14:42:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酱油粉在有些食品配料里面还是比较方便的。
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2017/12/6 14:44:37 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
酱油粉在有些食品配料里面还是比较方便的。
是的  泡面里就是啊
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2017/12/6 19:09:46 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酱油粉由于其具有独特的发酵风味、温和的协调性以及实惠的价格，被广泛地应用于调味加工，是现代食品工业非常重要的调味剂之一。
酱油粉是由天然酿造酱油经公司专利的风味包埋喷雾技术制成，该技术可最大限度地保留了酱油本身的特征香味和口感，消除了普通酱油所有的焦煳味和氧化味，并且粉末状的产品比液体酱油更便于运输。
这个酱油粉好，品质高！应该受到大家的重视使用。
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emmalee07
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2017/12/6 20:29:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:酱油粉在有些食品配料里面还是比较方便的。
是啊，很常见的调料
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symmacros
jimzhu
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2017/12/6 20:41:49 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
许多调料包里面就有酱油粉，液体酱油有的不方便包装。
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emmalee07
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2017/12/6 21:07:58 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:许多调料包里面就有酱油粉，液体酱油有的不方便包装。
液体酱油包装的，吃寿司时比较常见
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夏天的雪
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2017/12/8 9:35:56 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
粉状的比液体的方便包装，不易损坏
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夏天的雪
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2017/12/8 9:36:35 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酱油粉的价格要比酱油贵很多吧，多了许多工序。
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emmalee07
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2017/12/8 9:55:20 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
粉状的比液体的方便包装，不易损坏
是的 方便是现在人最关注的因素之一 毕竟是快节奏的生活
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夏天的雪
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2017/12/8 10:41:55 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
是的 方便是现在人最关注的因素之一 毕竟是快节奏的生活
液体在运输过程中会有挤压破碎的风险
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手机版： 酱油粉加水稀释可以还原成酱油使用吗？
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