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ID:v3057315
行业:其他
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ID:v2904586
原文由 飞驰的小人物(v2904586) 发表:乳酸本身就具有杀菌作用,食品行业会用乳酸熏蒸来进行杀菌
ID:yy_0324
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:老坛酸菜用盐腌制,形成天然乳酸保护层,可以代替防腐剂为食物保鲜!起到一定作用!
ID:wangboxzzjs
原文由 活到九十 学到一百(wangboxzzjs) 发表:家里腌咸菜谁用过防腐剂?本身高盐就能防腐。正常的腌制被说成了“高大上”。
ID:zongguitang
ID:v3295053
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:高盐本身就是防腐,杀菌的。当然不需要再加防腐剂了。
原文由 荆棘鸟(zongguitang) 发表:盐不就是防腐剂吗,还需要乳酸保护层?