了解这五种蔬菜:
“1、菠菜。菠菜是很适合春天吃的蔬菜之一,菠菜味道可口,具有解毒、防燥的作用。在中医上,菠菜性凉,具有止血、养血、润燥的功效。但是菠菜含有较多的草酸,会影响身体对钙的吸收,所以炒食之前需要用开水烫一下。
2、葱蒜。葱蒜不是简单的调味品,它们也有一定的营养价值。葱蒜能够有效提高人的食欲,有助春阳的作用,同时能够杀菌,预防多种疾病。
3、雪梨。春天比较干燥,空气湿度比较低,容易导致上火。多吃新鲜的水果和蔬菜,能够有效去燥,雪梨是很好的选择。雪梨有滋阴润燥的作用,还可以提高人体的免疫力。
4、柚子。柚子是营养价值丰富的水果,含有丰富的有机酸、维生素、矿物质等。柚子有健胃、润肺、清肠、健脾等作用,适合上火的时候吃。
5、牛奶。喝牛奶是非常好的习惯,牛奶有滋阴润燥的作用,同时能提供丰富的优质蛋白质和钙质。”
春季适量吃一些!