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主题：【分享】东北的气候特色 适宜酿造山葡萄酒

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xiahuanihao
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发表于：2021/10/09 13:11:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

    东北长白山这里是蓝天白云，这里的人们健康长寿，因为他们喝的是天池纯净甘泉，吃的是绿色的果菜。冬天，长白山白雪皑皑，春天融化后滋润大地，为山葡萄萌发提供充足的水份，雪水无菌且经分子组合被誉为泡茶、养花、植物所需最佳水份。

    山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄酒按不同的方法可分为以下几种:按色泽分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒;按二氧化碳压力分有平静山葡萄酒、山葡萄汽酒;按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。

    夏季阳光明媚，约半月一次的天然降雨，在森林植被掩盖下，大地始终潮湿，担供适宜山葡萄生长所需水份。

秋季秋高气爽，天高云淡，干旱无雨，秋风瑟瑟，流动着干燥空气，使山葡萄自身水份蒸发，达到自然浓缩山葡萄，此时山葡萄颜色深，果香味浓，固形物含量高，山葡萄采收，出汁率最高达45%，形成浓缩葡萄汁，而且采摘时间越晚，越有利于山葡萄浓缩和品质提高。

    山葡萄酒采用原生山葡萄为原料，配合精良的设备，传统的配方，独特的发酵工艺和橡木桶陈酿技术而精心酿造的山葡萄酒，在世界葡萄酒家族中独树一帜，是大自然恩赐人类的真正绿色饮品。
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mengzhaocheng
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2021/10/10 8:25:22 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
特殊的气候能够生产出特殊的产品
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2021/10/10 15:07:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我爱长白山山葡萄酒。
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2021/10/11 4:41:06 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
温度与葡萄成熟度，与葡萄的酿造紧密协调，息息相关！
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xiahuanihao
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2021/10/11 11:54:35 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
临近葡萄成熟期，根据葡萄品种，普通机成熟期一般在进入9月份，这时的温度摄食8度到摄食20度左右，正适合葡萄的发酵温度!
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2021/10/19 16:49:09 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
东北的气温，适合饮用葡萄酒！
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lijing320323
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2021/10/19 21:15:17 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很好喝。。。
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yy_0324
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2021/11/14 7:36:12 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酿造葡萄酒，和温度息息相关！
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2021/11/25 3:30:00 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
东北适宜山葡萄生成，温度适合葡萄发酵，寒冬温度低又适合葡萄原酒的冷冻处理！
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2022/1/19 12:32:15 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最佳饮酒是——适量饮用葡萄酒！
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