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主题：【PK台】驳质疑凯氏定氮标准的朋友

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papaverme
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2008/9/22 23:43:14 51楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那么大家认为从发现漏洞到补上漏洞需要多长时间合适呢？
用三聚氰胺冒充蛋白质不是今年才发现的事
至少2005年就已经有案发了
等死人了再说“有漏洞也是难免的”似乎太残忍了


原文由 zq614 发表:
标准都会有一定的时效性，有漏洞也是难免的，毕竟专家们也是人，现在很多不法商贩都是高智商人才，走的都是科技路线，关键还是各个方面的配合，加强监管，完善检验方法，查补漏洞
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papaverme
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2008/9/22 23:54:22 52楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
此外楼主说"凯氏定氮作为目前最经典的测定粗蛋白的方法"

即使作为经典教材上也是加上了“被检测物中所有氮都以蛋白质的形式存在”的条件的 有没有相应的验证程序？

不要说没想到食品中的氮还会以其他形式存在 之前已经有案发了

也不是没有更有效的标准（例如前面有人已经提到的 ISO 8968），请不要拿“最经典”说事

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hwl010311
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2008/9/23 8:42:13 53楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主你说得不是没有道理！不过，并不是说标准定了就不能改！别说几百年，就是几千年也照样改！一个标准改不改跟时间没什么关系吧？任何事情都是在不断完善的，既然知道现在的标准不能适应，那为什么不能改呢？当然，奸商那是人品问题！但我们不能一味在说奸商，自己没有责任！我们现在的标准其目的恐怕不是单单为了检测而检测吧，那是为了保证产品的符合要求！
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leejunlong
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2008/9/23 9:05:45 54楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
同意楼主的观点，我认为是市场化不够成熟和政府监管不力的是主要原因
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lz8215353
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2008/9/23 9:20:20 55楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正所谓道高一尺魔高一丈啊
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mb1962
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2008/9/23 9:27:30 56楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这搞的就像牛奶中去查浓缩铀，呵呵，个人认为，是公安的事，那行没有线人啊，来个卧底的就行了。
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pnp1008
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2008/9/23 9:49:38 57楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
凯氏定氮只是一种间接测蛋白质的方法。能不能发展一种直接测蛋白质的方法？
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zql076
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2008/9/23 10:11:49 58楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我不知道我们还能吃什么干净的食物
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leon17531
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2008/9/23 10:20:28 59楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们生活在一个很危险的年代  哎
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hrflorence
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2008/9/23 10:44:53 60楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对啊！就是人出了问题！不知道那些奸商怎么想的。食品中也可以加有毒物质！
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