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ID:pfz1985
行业:其他
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ID:jimzhu
原文由 pfz1985 发表:添加剂加入食品时是在食品之前还是之后?是分装,还是总的来装?如何确保添加剂不过量呢?
原文由 jimzhu 发表:原文由 pfz1985 发表:添加剂加入食品时是在食品之前还是之后?是分装,还是总的来装?如何确保添加剂不过量呢?和最终食品的性质状态等有关。有时在食品加工前,加工中或加工后期。一般是一批总的加入。准确计算加入量,或用溶剂,其它介质来稀释。
ID:wsy18
原文由 wsy18 发表:觉得这个添加剂的加入问题太多。在生产流通的每一个环节,都有可能被添加,最终谁都搞不清究竟添加了多少种类、多少量。
原文由 pfz1985 发表:原文由 wsy18 发表:觉得这个添加剂的加入问题太多。在生产流通的每一个环节,都有可能被添加,最终谁都搞不清究竟添加了多少种类、多少量。这样就有安全隐患了,应该加大这方面的监管!
ID:7336167
原文由 jimzhu 发表:原文由 pfz1985 发表:原文由 wsy18 发表:觉得这个添加剂的加入问题太多。在生产流通的每一个环节,都有可能被添加,最终谁都搞不清究竟添加了多少种类、多少量。这样就有安全隐患了,应该加大这方面的监管!国家有规定最终食品中添加量。如果企业按规定加入,最后含量是能保证的。如果企业出于某种目的,有意多加,那就会超标。监管部门也可以用检测手段测定其含量,以维护消费者的安全和利益。
ID:chemistryren
ID:eee9999eee
ID:eastsign