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主题：【求助】测冰淇淋中色素，样品前处理的方法

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cuiqian
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发表于：2009/09/15 13:16:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
本人现在在做冰淇淋中五种人工色素，用的是国标中写得第一法，聚酰胺粉吸附法，上液相。
可是在前处理中，遇到了困难——冰淇淋融化后，过于粘稠，真空泵压力调到最大，还是无法过滤。
求教各位高手，有没有什么好的前处理方法？再下万分感激！
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2009/9/15 14:40:22 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
能否用什么方法把蛋白质先沉淀了
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pingguwu
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2009/9/19 8:10:39 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
采用取样，稀释后过柱子进行吸附、洗脱。量取的少一点5g左右。
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wuzidun
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2010/12/17 13:31:26 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
后来采用什么方法解决了？是否要先除油？
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zhaoling-tang
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2010/12/18 11:29:11 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现提取分离色素，然后在上液相啊，不可以参考标准
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