主题:【讨论】转基因食品能减轻全世界的饥饿吗?

浏览0 回复22 电梯直达
快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
发表在《纽约时报》上的一组评论询问了转基因食品是否能够缓解世界的饥饿,或食品生产领域是否需要其它的变革。


  来自牛津大学的Paul Collier说,气候变化已经让采用转基因技术变得不可避免。非洲将特别需要加速作物适应并增加产量,从而应对变化的气候与不断增长的人口。

                                                                                                                             
  但是来自非政府组织Navdanya的Vandana Shiva说,遗传工程尚未显著增加产量。应对气候变化很重要,但是气候回复力特性不需要来自遗传工程——许多世纪以来,农民已经让这些特性进化了出来。我们必须与小农合作,建立促进产量并保护资源的生态方法。
                                                                                                                             

  事实上,康奈尔大学的Per Pinstrup-Andersen也同意,在不破坏自然资源的情况下生产更多的食品是至关重要的。他说,科学——包括转基因技术——可能在帮助农民实现这一目标方面扮演一个关键的角色。当然,新技术必须在进行商用之前进行测试,但是也必须与不使用这些技术而造成的卫生风险进行权衡。                                                     
                                                                                                                             

  来自食品与发展政策研究所的Raj Patel同意科学必须为农业实践活动中的任何变化提供信息。他说近来的报告清晰地显示转基因作物不一定就是答案。我们需要一种基于农业生态学的方法,用水很少,扣押大量的碳,而且不需要外部投入。
                                                                                                                             

  来自明尼苏达大学的Johnathan Foley同样支持替代解决方案,例如滴灌。Foley说,也需要减少水与化肥需求的新作物品种,因此在接受公共审议的情况下小心使用转基因作物可能是合适的。
为您推荐
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
专属顾问快速对接
立即提交
快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
转基因就是通过生物技术,将某个基因从生物中分离出来,然后植入另一种生物体内,从而创造一种新的人工生物。例如,科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用,于是将它抽出,再植入蕃茄之内,制造新品种的耐寒蕃茄就是一种转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食品。

转基因生物具有外来的基因,对大自然生态系统来说是全新品种,若释放到环境,会改变物种间的竞争关系,破坏原有自然生态平衡,导致物种灭绝和生物多样性的丧失。转基因生物会在自然界中自我繁殖,并和其近亲品种杂交,从而使得外来基因在自然中以不可控制方式传播,造成不可挽回的基因污染。
快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
推动转基因食物的跨国公司声称,转基因可以解决饥饿问题。然而,经过仔细分析,人们会发现转基因只会令世界饥饿问题更加恶化。

全球有八亿人长期食不果腹。在饥饿致死的人中,只有一成死于天灾或战乱造成的饥荒,其余绝大部分都是因为赤贫,无法取得足够粮食和营养,长期饥饿致死的。

联合国粮食及农业组织(粮农组织,1999)指出,现时世界粮食产量足以喂饱所有人。联合国开发计划署(1998)也指出,全球最富裕的两成人,消耗了近一半的肉类和鱼类,最穷的两成人却只食用了百分之三。

不少食不果腹的人,都住在盛产粮食的国家。印度是全球数一数二的饥饿国度,在九亿人口中,超过两亿人长期处于饥荒状态。与此同时,印度农业出口占国民生产总值三成,一九九九年,印度小麦及稻米储备达至四千万四百吨,比标准超出了二千万吨,然而,粮食依旧囤积,穷人依然饥饿。
快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
即使粮食供应充裕,饥饿也不会自动消失。真正造成饥饿的,不是粮食不足,而是贫穷和资源分配不均。饥饿的往往是贫穷的人,他们缺乏谋生资源、防灾乏力,又缺乏社会保障,即使粮食再多,他们无钱买粮,只有饿着肚皮。既然如此,转基因食品当然不能解决饥饿问题。

转基因技术不是解决饥饿问题的答案,只会使得情况更加糟糕。转基因技术会恶化跨国财团对种子市场的垄断,从而使农民不能像千百年来一样储存、交换和种植不同的种子,更有可能要付出庞大的专利费来购买转基因的种子。

生物多样性是粮食生产和品种改良的基础。没有生物多样性,农民和科学家将难以利用不同的物种和基因资源来应付复杂多变的天然环境,抵御不可预知的自然灾害。转基因生物会造成生物多样性的丧失,因此是粮食安全的挑战。

此外,转基因农作物的花粉和种子会意外地传播到邻近田野,令相近的传统品种改变,如杂草在吸取抗除草剂的基因后,可能会变成「超级杂草」,这样,既扰乱了生态平衡,也对粮食生产构成危害;种植能对抗除草剂的农作物,也可能导致农民增加使用除草剂,对泥土和环境造成更大的损害。

最后,现在全世界种植的转基因作物大部份都是抗除草剂的转基因作物,它并没有提高粮食的产量,也没有增加食品的营养。
快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
转基因是饥饿问题救星的美丽误会

认为饥饿问题源于粮食不足,而转基因可以增加产量以解决问题,实在是一个美丽的误会。因为,饥饿的问题,并非源于粮食不足,而转基因,只能令饥饿问题恶化。

误会:粮食不足导致饥饿。
真相:全球有八亿人长期捱饿,其中三分二住在亚洲及太平洋地区的发展中国家,如印度、孟加拉国国、中国,四分一住在撒哈拉沙漠以南的地区(粮农组织,1999)。然而,不少数据资料却指出,真正造成饥饿的原因,并不是粮食不足,而是贫穷和资源分配不均。在 2002 年,全球粮食产量足以提供每人每日所需的 2,800 卡路里热量 (Hunger Report, 2003) ,但饥饿问题仍然持续,可见问题不在产量,而在分配。联合国开发计划署(1998)又指出,全球最富裕的两成人,消耗了近一半的肉类和鱼类,最穷的两成人却只食用了百分之三。明显地,饥饿不是因为粮食生产不足,而是资源分配不均所致。不论是从事饥荒研究的学者,例如1998 年诺贝尔经济学奖的得主、印度学者辛尔(Amartya Sen),或是乐施会、行动援助组织(Action Aid)等长期关注饥荒和组织紧急救援工作的民间团体,皆异口同声地指出,现代饥荒的成因,往往是贫穷及分配不均所致,与粮食缺乏无关。
快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
误会:穷国粮食生产少,人民自然要捱饿。
真相:不少长期捱饿的人,都住在盛产粮食的国家。印度是全球数一数二的饥饿国度,在九亿人口中,超过两亿人长期捱饿(粮农组织,1999)。与此同时,印度农业出口占国民生产总值三成,数量在发展中国家当中亦名列前茅。一九九九年,印度小麦及稻米储备达至四千万四百吨,比标准超出了二千万吨,然而,粮食依旧囤积,穷人依然捱饿(TheHinduBusinessLine,2000)。在粮食生产充裕的情况下,饥饿还是不会自动消失。1998年,由二十多个非洲国家,包括埃塞俄比亚、苏丹、卢旺达等组成的代表团发出声明,表达了他们反对转基因作物的立场,并指这种技术 对他们的经济和贫穷情况毫无帮助。
快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
误会:人口太多了,地球都容不下来!
真相:在一份报告中,粮农组织(2000)指出,粮食产量能够满足全球人口需要。在过去三十年间,虽然人口增长了七成之多,但粮食生产增长更快,人均粮食就增长了近两成。在发展中国家,情况也是一样。

快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
在基因工程、生物多样性及基因专利会议上代表发展中国家的61岁埃塞俄比亚学者Tewolde Egziabher博士的访问。Tewolde Egziabher是生态学家,是埃塞俄比亚环境保护当局及非牟利团体可持续发展学院的负责人。他与绿色和平讨论有关基因改造的危机。






绿色和平:你认为农业界以转基因工程来解决世界饥饿问题是好事吗?

Tewolde:不是。如果以为用新的基因取代或加进植物及经过数百万年才演变成今日模样的基因库中,那实在是太天真了。

基因与蛋白质之间的相互作用实在太复杂,这解释了为什么大部份基因实验都失败。

绿色和平:那你认为他们所提出的建议不用认真考虑?

Tewolde: 有一点他们并没有提出来。发展中国家的饥荒主要是由粮食分配不公平所造成。今天,全世界的粮食产量比以往都多,但要捱饿的人,却也比以前多。

粮产量增加不等于穷人自然受惠。他们根本就没有钱去买粮食,转基因工程也改变不了这个事实。

快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
绿色和平: 那转基因工业所生产的植物能够较适合在干地及盐份高的土壤中种植吗?

Tewolde: 这类宣传太多了,但可以肯定的是目前还未有证据显示这类植物较多产。

事实上大企业有不同的目的,他们意图向农民提供一些对某杀虫剂有免疫力的品种,从而使之依赖另一种杀虫剂。生命科学工业方面则有第二个目的,就是要控制发展中国家内所有现存的种子及基因库。

他们使用的方法通常是一样的:他们向农民免费提供种子,直到农民用尽了他们既有资源或其资源已无法再用,便开始向他们收费。

绿色和平: 这是一项相当严重的指控。

Tewolde: 这与我们在杀虫剂及人工肥料方面的经验相同。现今通常是同一间农药公司推动转基因工程。但控制种子,向贫农提供收费服务并不能解决饥荒。

绿色和平: 如果农民的产量提高,他们就能负担费用了。

Tewolde: 大约有30个参与者拥有恶名昭彰的“黄金稻米”专利权,他们现在还没有收取费用,但若他们能操控足够的农民,那他们便会开始收费。农业公司就是用专利令我们依靠他们的种子。

这是一种新形式的殖民主义,转基因工业将会成功地以我们的生命作筹码。

这并非为世界带来和平的正道。相反,这只会激发史无前例的动乱,牵起难民潮,令难民涌入富裕的国家。

快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
绿色和平: 为什么联合国开发计划署支持转基因工程?

Tewolde:  因为他们的工作全赖那些企业的拨款。我们的报告确实对联合国开发计划署表示不信任,我经常质疑,到底他们是否还在为发展中国家谋福祉。

绿色和平:  那么富裕的国家可以怎样帮忙?

Tewolde:  他们可以支持发展中国家的基础建设。

我们需要象样的道路运送粮食到市场上。我们需要保存食物,并有地方去处理粮食。我们需要仓库储存粮食以未雨绸缪。

绿色和平:  但以上没有一样东西是与农业转基因技术有矛盾的。

Tewolde:  我们必须先解决其他问题,才开始仔细思考这种新科技。我们并不需要新的植物作食粮,大自然已提供了足够的营养,问题是如何公平分配这些养份。转基因工程并不能解决问题,相反,它只会带来危机。热带地区是多样物种的温床,而且蕴藏珍贵而不可取代的基因库。假如将转基因品种释放在大自然中,基因库将会受到污染,大量物种会因而死亡,一切将无可挽回。

绿色和平:  你相信可持续农业能生产足够的粮食完全解决饥荒吗?

Tewolde:  可以。Jules Pretty的研究提供了很多例子支持这个观点。发达国家的农业已非可取之道了。它破坏了土壤,污染地下水,那就是污染我们的饮用水。我们可以用人工肥料,但这非但不能改良土壤,相反还破坏土地。我们应用的农耕方法,都必须先行一个测试:就是不能摧毁自然的循环系统及进程。有机农业对我们来说已非奢侈品,而是我们唯一的希望。

快乐
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
解决方法

现时的农业是对环境及天然资源的重大剥夺,同时也损害人类最根本的食物安全。改变农业生产的方式对我们十分重要。

有愈来愈多的人及组织相信,政府、农业综合产业、农民及消费者必须合力逆转现时依赖化学及工业化农业的趋势,并支持独立公开的研究,推广可持续农业,尤其是帮助发展中国家小农民的需要。

在发展中国家的贫农对保护他们的环境不遗余力,那不但是为了自身的利益,更是为了全球人类的福祉。

有利于环境的农业理论上已面世,但却因资源紧绌及缺乏政策支持而无法实践。由绿色和平、乐施会及低度外在投入永续农业资讯中心共同制作的网站,将展示如何以创新又对环境有利的农业系统去确保食物安全及可持续的生计,不对生物多样性造成威胁,防止污染土壤和水源及危害人类健康。

“消除饥饿的秘诀”报告载有很多可持续农业的成功故事;另一个报告“真正的绿色革命” 概括了一些发展中国家水准一流的有机及农业生态系统,并提出10个发展中国家的个案研究。

快将来临的农业革命所带来的挑战,就是要让农民及其社区自给自足,以及保护环境。解决方法并不是为世界提供食物,而是要令人类养活自己。
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
品牌合作伙伴