主题：【资料】全国各地开展食品安全整顿活动

天津工商"十查十看"确保节日市场食品安全
记者从天津市工商局获悉，为保障2010年元旦、春节期间流通领域食品安全，维护食品市场秩序，从2009年12月底至2010年2月底，天津市工商局将在全市范围内开展食品市场专项执法活动。

　　天津市工商部门负责人介绍，在开展专项执法活动期间，全市各级工商部门将严格执行《中华人民共和国食品安全法》，以监督食品经营者落实食品安全第一责任人的责任为重点，以"十查十看"为基础，加大执法检查力度。

　　记者了解到，节日市场食品安全"十查十看"检查包括：查经营主体资格，看证照是否齐全合法，悬挂是否规范；查进销货票证，看经营者是否执行索证索票和"证票合一"台账制度，批发企业是否履行批发记录义务；查市场主办者、柜台出租者和展销会开办者，看是否审查入场经营者证照，是否明确入场经营者食品安全管理责任，是否定期检查经营者经营环境、条件，发现问题是否及时制止、报告，并建立管理档案等。

　　此外，检查还包括：查销售食品，看是否存在过期变质、假冒伪劣和"三无"等问题；查预包装食品，看标签、说明书是否符合法定形式，所载内容是否与食品相符，是否含有虚假、夸大、疾病预防治疗等内容；查散装食品，看是否在贮存位置、容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；查进口食品，看是否有中文标签、说明书和检验检疫证明，手续是否齐全合法；查不合格食品，看是否下架退市、停止销售，并有处理记录台账；查经营场所、设备或设施，看是否与所经营的食品相适应，清洁、卫生，销售工具是否定期清理、消毒；查食品经营从业人员，看是否有健康证明，从事接触直接入口食品的人员是否患有法律禁止的疾病。

原文由 仙豆(elixirqin) 发表:
都是虚的
没用
重要的立法和打击力度问题

关键还是平时，如果平时能消灭不良，就不用集中整治了。

原文由 jackey1(jackey1) 发表:
打击力度一直跟不上。。。

所以要集中、一起整顿，那样力度才大

食品安全要常抓不懈,贵在坚持!
不能总是一阵风似的搞什么运动呀.

看来这是春节前例行的一些整顿治理活动了。

希望广东省能走得更前一些.

浙江省公众对食品安全现状满意度比2008年大幅上升

浙江省食品药品监督管理局

    为做好食品安全综合评价工作，科学评估浙江省各地食品安全工作情况，省食品安全委员会办公室、省食品药品监管局委托国家统计局浙江调查总队连续四年在全省开展了"食品安全公众满意度调查"。2009年底，通过对11个设区市7500名消费者10个问题的入户问卷调查，并经过严格的科学的数据分析，调查结果全省平均综合得分为77.66分，比2008年增长2.03分。其中关于公众对食品安全现状满意度的得分由2008年的70.9上升至2009年的75.37。

    此次调查的内容包括：本地食品安全现状和变化、食品安全监管工作情况、公众食品安全认知度等。主要问题有：对本地食品安全现状的总体感觉；对当地政府及有关部门食品安全监管工作的评价；在日常生活中对食品安全的关注度；购买食品时对食品包装标签说明的关注度；在遇到不安全食品侵害时采取的维权方式等。调查结果主要体现在以下几个方面：

    一、公众对全省食品安全状况满意度上升。

    二、公众对食品安全始终高度关注。

   
    三、公众最相信政府及其部门发布的食品安全信息。


    下一步，浙江省食安办将把数据纳入食品安全综合评价，结合重点品种检测情况以及管理指标验收情况，对各市进行量化考核。同时，针对调查中掌握的各种情况，有针对性的开展工作，切实保障全省食品安全。

四川省构筑食品工业发展新高地

四川是全国食品工业大省，食品工业历来是四川的支柱产业，在四川省工业经济中占有重要地位，规模以上食品工业的销售收入、利润、利税均约占四川省工业经济的1/5。近日，笔者从有关部门了解到，预计去年食品工业主营业务收入可突破3000亿元，经济总量跃居四川省第一。这标志着四川食品工业今年将提前一年完成“十一五”规划，成为四川工业门类中的第一大产业。在这种形势下，四川食品工业如何继续扩大发展？怎样稳定现有基础，创造新的局面？最近，四川省食品工业协会党组书记、会长崔兆全就上述问题接受了笔者的采访。

    问：崔会长您好！不久前召开的四川省委经济工作会议提出明年经济以“投资拉动，产业支撑”为着力点，四川食品产业规模位居四川省各大产业第一位，怎样落实四川省委要求，进一步做大做强，为四川省加快发展提供支撑？

    崔兆全：四川是食品工业大省。近年来，在四川省委、省政府的高度重视和大力推进下，四川食品工业保持了高速、健康发展的良好势头。2008年，四川省规模以上食品工业经济总量位列全国第五。去年1-11月，四川省1932户规模以上食品工业企业实现工业增加值969.04亿元，同比增长29.27%；完成主营业务收入2745.70亿元，同比增长31.93%。预计全年完成工业增加值1055亿元，将首次突破千亿大关；预计全年实现主营业务收入3100亿元，将首次迈上3000亿元大关。食品工业已成为我省工业的第一大支柱产业，成为工业反哺农业的主渠道，成为农业振兴的突破口和农民增收的“摇钱树”。

    初步考虑，按照四川省委“巩固回升、加快发展”的基调和取向，四川省食品工业2010年发展目标为：实现工业增加值1235亿元、主营业务收入3540亿元，分别增长17%和18%；力争实现工业增加值1266亿元、主营业务收入3700亿元，分别增长20%和23%。不仅要保持食品工业在四川省工业中的第一大支柱产业地位，而且要力争在全国的排位由目前的第五位上升到第四位或第三位。

    我认为，四川食品工业要进一步做强做大，应着力落实以下推进措施：

一是制定一个规划。尽快编制四川省食品工业发展“十二五”规划。
二是打造两个平台，即首届中国（四川）国际食品博览会和四川食品工业公共信息服务平台。
三是开拓两个市场。组织食品企业到境内外参展，开展工贸对接和产品推介，大力拓展国内国际两个市场。四川省食品工业外向度很低，必须下决心“走出去”。2008年，四川省出口131亿美元，其中食品出口2.04亿美元，仅占1.5%。四是突出四个重点，即食品工业重点产业、重点园区、重点企业、重点县区。重点打造农副食品加工和以白酒为主的饮料制造两大千亿产业，发展酒类、肉类、方便食品、精制茶、乳制品以及川味特色食品等行业。
五是坚持四个标准，即食品工业基地化、规模化、品牌化和国际化。
六是抓住四个环节，即优质安全、精深加工、市场营销和集约发展。
七是拉长八大链条，即优质白酒产业链、肉食品产业链、粮油制品产业链、调味品产业链、软饮料产业链、果蔬产业链、茶叶产业链、乳制品产业链等。

云南开创食品安全工作新局面

2009年，云南各级政府和食品安全委员会各组成部门，紧紧围绕省委省政府“保增长、保民生、保稳定”目标，通力协作，齐抓共管，开展了一系列“从农田到餐桌”的专项整治行动，努力提高云南食品安全水平，全省食品安全状况明显改善，全年未发生重大食品安全事故。

    云南省食品药品监督管理局局长孙学明说，2009年，云南各级政府部门在云南省委省政府的正确领导下，认真贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，从群众最关心、最直接、最现实的利益出发，以保证人民群众饮食安全为目标，着力提高食品安全保障水平，采取领导挂帅、依法管理、专项整治、典型引路、加强宣传等措施，以打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动和食品安全整顿工作为重点，全面加强食品安全监管工作。

    2009年，云南省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动措施有力，成效明显。全省卫生、农业、工商、质监、出入境检验检疫等部门共出动执法监督人员30.8万人次，检查各类生产经营单位21.8万户次；检查肉制品、乳制品、饮料、酱菜、凉拌卤肉、食用油等重点食品品种6628种；查扣并销毁非食用物质和食品添加剂700余公斤、滥用食品添加剂食品1993.3公斤；查处案件和重大举报投诉300多起。质监部门共对7752家食品生产加工单位的食品添加使用进行了备案；出入境检验检疫部门对175家出口食品企业食品添加剂使用情况进行了网上填报。

    2009年，云南共出动15万人次开展农产品质量安全整治和执法年活动，农产品质量安全水平实现新的提升；全省质监系统共出动执法人员12776人次，出动执法车辆4796台次，对15838家食品生产加工单位进行了检查和整治，立案查处138起，依法取缔无证生产及销售过期食品的食品生产加工户30家；出入境检验检疫部门共检查出口企业174家，与330家出口食品企业签订了《出口食品质量安全承诺书》。

    孙学明指出，与广大人民群众的期望和不断变化的形势相比，云南省的食品安全状况还不容乐观。下一步，云南将进一步加强相关法律法规的宣贯力度，提高监管效率，加强部门协作，继续开展好各类专项检查，进一步提高云南食品安全水平。

能坚持下去就好了