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主题：【求助】馒头变黑的原理求助！！！！

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abcdefghijkl123
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2010/8/14 14:17:34 41楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我没有遇到这种情况,但我想也许真的是用硫磺熏过了,被碳化了
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lj-1987
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2010/8/30 9:33:08 42楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那建议楼主还是自己蒸着吃吧，现在外面的东西填添加剂太多了
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乐果
zxm-1980
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2010/8/30 11:45:24 43楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
碱放多了会出现这种情况，但可以看出厂家质量控制不行，
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hujiangtao
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2010/8/31 9:22:43 44楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lz_48140007(lz_48140007) 发表:
硫璜蒸的时候遇水生成硫酸，然后被碳化。。。就变黑了

就是这么回事
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戈壁明珠
zongguitang
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2010/11/28 0:23:58 45楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lz_48140007(lz_48140007) 发表:
硫璜蒸的时候遇水生成硫酸，然后被碳化。。。就变黑了

硫璜蒸的时候遇水生成硫酸？这个说法有待商榷。
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戈壁明珠
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2010/11/28 0:34:06 46楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 毛毛儿(yangxy12345) 发表:
"苏阿姨"的产品就是垃圾，这么大的公司，居然连这个馒头问题都解决不了，而且他们的投诉部门就一个人，说起来他们公司多大多大，投诉才整一个人，而且效率之差，我当时打电话不错催的话，估计半个月都不会甩我！

支持楼主的行动，为了孩子和自己的健康要弄清楚这个问题，不过不要生气，对身体不好的。现在食品问题很严重，犯不着为这个气的。
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戈壁明珠
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2010/11/28 0:39:47 47楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 toptips(toptips) 发表:
生产时部分温度过高，美拉德反应？！

美拉德反应是什么啊？
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juanbaby52
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2010/11/29 17:18:18 48楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
继续和他们交涉！
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tjx
tangjiaxiang87
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2010/12/2 13:00:35 49楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
碱放多了吧，应该是的
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tangxiuying
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2010/12/27 9:03:32 50楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是否会因为发生了美得拉反应。糖，蛋白质不是很易发生美得拉反应的
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