具体情况是这样的,我是在区站,我们这里的市站参加了这次的能力验证酱油中苯甲酸山梨酸的检测,我们也就跟着参加了,这几天听说,市站的人在用有机溶剂提取酱油中的苯甲酸和山梨酸作为前处理,而我之前做过的饮料蜜饯都是用水提取的,没有做过用有机溶剂提取的,所以对此抱着怀疑的态度。同时我同事上网帮我找到一份质量技术监督局出的标准GB/T23495-2009食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效
液相色谱法。里面对样品的前处理做了分类,分为液体样品,半固态样品,固体样品,三大类,前处理各不相同,但是大多是用水来提取,只有半固体中提到油脂、奶油类样品用正己烷提取。所以我也很矛盾,酱油这种成分复杂,含盐分高,大分子多的样品是否要用有机溶剂提取?