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主题：【求助】脂肪用什么方法测？因为酱油为液体

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shuangleiii
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发表于：2011/01/11 23:57:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问蚝油、酱油等海鲜调味料中总糖、脂肪用什么方法测？因为酱油为液体，请问还能用索氏提取法吗？
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http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110111/3078199/
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