主题:【讨论】嗜热霉菌的问题

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去年冬天
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请教一下各位:
常见的嗜热霉菌有哪些?
在什么样的食品中容易检测到嗜热霉菌?
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hys20080429
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嗜热菌,又称高温细菌、嗜热微生物。它是一类生活在高温环境中的微生物,如火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等。近30年来,这一类微生物越来越广泛地引起了科学家们的重视和兴趣。特别是在水的沸点和沸点以上温度条件下能生活的细菌被发现后,更促进了对嗜热微生物的研究。
taileqi
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