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主题：【求助】油茶籽油加热试验发现问题？这该怎么办呀？

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发表于：2011/05/18 15:42:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加热试验不合格问题请教

油茶籽油加热试验（280℃）结果为“无析出物，罗维朋比色：黄色值改变”，这是怎么造成的？要怎样解决？请帮忙一下，谢谢
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2011/5/19 14:24:02 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
罗维朋比色 黄色值改变，由于空气中氧气和油中不饱和键作用，造成颜色变深。
一般是加氮280℃加热试验。氮作为保护气。
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yangjie002
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2012/8/6 9:37:56 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎样加氮呢？
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