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食品添加剂
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主题：【讨论】食品使用添加剂，是“不添”好，还是“添”好？

浏览0 回复23 电梯直达
【四季风】
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发表于：2011/05/19 10:23:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你认为：食品使用添加剂，是“不添”好，还是“添”好？

我的观点是：还是“添”好！

　　有专家表示，没有食品添加剂，就没有现代化食品加工业，就没有丰富、多彩的食品种类。只要按照国家标准使用，食品添加剂是安全的。
由于一些食品非法添加行为，败坏了食品添加剂的名声，其实正当使用符合国家要求的食品添加剂是安全的，老百姓无需“谈添色变”。

　　食品添加剂有改善食品品质、延长食品保存期及便于食品加工的功效，很多情况下，没有食品添加剂会让食品更不安全。比如防腐剂，如果取消，方便面保存不了多久就会变质，果冻过两天就没法吃了，超市货架上的好多食品都不能很好保存。

　　按照《食品添加剂使用卫生标准》，我国允许使用的添加剂分为23类，其中食品添加剂334种，食品用香料1850多种。从国外看，美国食品添加剂的使用数量比我国还多，使用范围也比我国广。
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2011/5/19 12:07:34 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
既然食品添加剂添加好，那能不能举些常见的可以添加的食品添加剂，每次买东西的时候也好参照啊！
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凯子蒸包子
zk19831125
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2011/5/19 12:13:09 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lyj1987-(lyj1987-) 发表:
既然食品添加剂添加好，那能不能举些常见的可以添加的食品添加剂，每次买东西的时候也好参照啊！


可以将食品添加剂理解为保持食品“健康”的“药”，不一定那种食品添加剂好或坏的。不需要食品添加剂的食品添加了好比没病吃药。
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swiky920
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2011/5/19 15:09:13 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实什么过了都不好，如果厂商能要标准或要求来添加，添加剂未免用不得。
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【四季风】
gpwrx
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2011/5/19 15:28:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如酱油，是生活中常用的调味品，虽然有较浓含量成份的食盐可作防腐，但它是发酵食品，放置久后还是会变酸、变质或发霉，所以就必须加入一定含量的防腐添加剂防腐（苯甲酸钠或山梨酸钠），防止变酸、变质，保持其色、香、味。
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遗忘雪季节
lixue-1989
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2011/5/19 22:38:20 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有的添加 有的不该添加……
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GG
xietg
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2011/5/20 9:55:34 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂能不加的就不加，非加不可的要尽量少加！
要知道积少成多，时间久了就在体内积累的多了。

比如：酱油，一瓶酱油一般家庭吃了不半年吧，可少加点防腐剂，在满足基本需要的情况下尽量减少添加剂的添加。
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huang136
huang136
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2011/5/20 10:02:10 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
无法单一的去判断食品添加剂的好坏。就像药物一样，当你感冒时，吃一粒感冒药那肯定是好的。但是你天天不加控制的去吃感冒要那肯定会出问题的。就像楼主说的那样，凡是的有个度。物极必反!万事万物都是这个道理
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☆天道酬勤☆
eastsign
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2011/5/20 10:24:14 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不要搞得这么极端，很多添加剂对人体有好处，比如vc
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dahua1981
dahua1981
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2011/5/20 10:48:03 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不可否认是有的添加剂不一定有害但是没有严格的监管很容易让商家钻孔子
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yinghuaji
yinghuaji
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2011/5/20 11:28:40 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
规定还是要出的，不禁止，但是可以限制。
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手机版： 【讨论】食品使用添加剂，是“不添”好，还是“添”好？
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