主题:【讨论】食用菌的生物活性物质检测

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食用菌的生物活性物质检测具体是检测哪些项目呢?
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这个范围太广,就要看冬天检测的目的是干什么了?
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糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物碱、甙类、挥发油


这些都是它的活性物质吗
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糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物碱、甙类、挥发油


这些都是它的活性物质吗


从定义角度出来,是的
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