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主题：【讨论】FDA前官员说中国速冻食品新国标属世界最严，是真的吗？

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发表于：2011/12/09 13:52:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    将于本月21日正式实施的速冻食品新国标 《速冻面米制品》》（GB19295-2011）近期饱受非议，例如将金黄色葡萄球菌的含量由原来的"不得检出"改为"限量检出",被指降低了食品安全的标准，甚至有公众担心国标修订被大企业"绑架"了。

    《每日经济新闻》记者了解到，针对这个问题，美国食品和药物管理局（FDA）食品行业局前副局长大卫·艾奇逊（DaviadAcheson）12月8日在上海表示，金黄色葡萄菌是一种普遍存在于自然界中的细菌，在各种未烹饪的肉类、蛋类、奶类中都可能存在，即使在人的鼻腔中也会有，细菌本身不值得担忧。他说，中国的新国标是世界上最严格的标准之一，在美国金葡菌并不是食品安全的重点关注对象，美国卫生部门设定的标准比中国新国标设定的要低很多。

    艾奇逊认为，中国的新国标非常严格，要求同时检测5个样品，只有一个样品允许检出不多于10000个/克的金葡菌。

    上海海洋大学食品学院副院长谢晶表示，只有当金葡菌的数量在每克食物中达到10万个以上的时候才能分泌葡萄球菌肠毒素。

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅说，2003年原国标制定时之所以规定金葡菌不得检出，是因为技术条件有限只能对金葡菌进行定性检测。同时受检测技术的精度所限，对于微量的金葡菌也无法检出。
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dahua1981
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2011/12/9 14:28:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
反正我是不信的
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yifan1117
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2011/12/9 21:09:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哈哈，反正大家说得都有理。不过我总感觉对新国标反应过度了。
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快乐
ynsfeed
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2011/12/9 21:30:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
哈哈，反正大家说得都有理。不过我总感觉对新国标反应过度了。


应该有一点相关的知识，才不会说错话
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八毛的老公
tamadejkl
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2011/12/10 0:02:10 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新闻我也看了，这个不是我等能做的了主的。
关键力度问题，没人执行，白搭
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雾非雾
mcds
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2011/12/10 0:14:06 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
既然是在上海表示的，那就肯定是属于捧场的话，这样主人喜欢，自然少了不好处的。
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/10 22:52:03 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个问题屡次谈起来，都是那么的让人郁闷。
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ynsfeed
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2011/12/11 10:05:03 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
这个问题屡次谈起来，都是那么的让人郁闷。


不免让人想到行政需要
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zwyu
zwyu
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2011/12/11 10:32:43 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
①与国际接轨；
②有中国特色；

兵来将挡，水来土掩。p民不解释。
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去年冬天
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2011/12/11 15:17:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
当金葡菌的数量在每克食物中达到10万个以上的时候才能分泌葡萄球菌肠毒素。
不知道这说法有没有依据
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/11 19:04:15 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
这个问题屡次谈起来，都是那么的让人郁闷。


不免让人想到行政需要


快乐(ynsfeed) 老师说的对，郁闷归郁闷，咱们能有什么办法呢？
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手机版： FDA前官员说中国速冻食品新国标属世界最严，是真的吗？
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