主题:【分享】地方检验方法能快速检出 火锅中罂粟壳

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   近日,上海市食品安全地方标准审评委员会组织召开会议,对《现制饮料》《中央厨房卫生规范》《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》《火锅中罂粟碱等的测定液相-串联质谱法》四项地方标准等进行审议。

     《火锅中罂粟碱等的测定液相-串联质谱法》建立一种预处理简便、检测灵敏、定量准确且快速的方法来测定食品中罂粟类成分残留物含量,为食品安全监督管理提供技术支持;
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