原文由 yiyuxiner(yiyuxiner) 发表:原文由 蓝人(yuxiaofeng86) 发表:原文由 yiyuxiner(yiyuxiner) 发表:原文由 蓝人(yuxiaofeng86) 发表:
楼主认为暴沸的原因是含水量 高了?
那怎么判断水分合适没有了呢?
爆沸,上冲原因很多比如脂肪、糖含量高等,如果是液体样品,以水作为溶剂,在100度以上就容易沸腾,需要低温先除去大部分水,才能继续升高温度。判断依据是加热时不剧烈反应
我是固体样品
一般加热到320左右 容易暴沸
您认为原因是
嘻嘻,我的解决办法是,在300度左右,消化半个小时左右,再继续升温