主题:【讨论】检测过程中发现食品问题,我该怎么办?

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云蓝蓝
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    一个生产富硒大米的厂家,到我这边检测硒含量,检测结果硒含量蛮高的。可是我知道,这个硒是他们喷到米表面的无机硒,对人体没有好处。

    一方面,他们是我的顾客,我们的确检测出了高含量的硒,而且没有证据这个就是无机硒;另一方面,消费者大多不懂化学,误认为这种米本身富含硒,从而购买食用。

    而我的工作就是检测硒含量,没有食品管理权力,大家说我应不应该出具硒含量检测报告?

    联想起最近酒鬼酒被爆出含有塑化剂,媒体和大众对食品问题关注度颇高,我要是给了他一个检测报告,万一出了问题,岂不是在枪口上犯了错误,警察会不会把我抓起来啊,各位同仁碰到这种问题是怎么解决的?
该帖子作者被版主 zhangfang3积分, 2经验,加分理由:食品应用
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哎,这其实是检测人员的无奈了,从科学态度来讲高就是高,可是从以人为本来讲,说高是高就对不起人民大众了……这也是督促元素分析应全面快速步入形态检测了
gxq1024
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楼主要明确自己的本职工作是什么,你只能检测总硒,没有能力检测硒形态的话,出报告时得小心了,完成本职工作的情况下,不要承担多余的责任。你报告只代表检测出了多少总硒,或者说总硒这个项目符合标准规定,但不代表他是没问题的,并且有必要的话,你得跟你的客户强调说明。
个人觉得,如果你要插手此事,那你首先得跟你的那个客户说明,或许人家本来根本就不懂,你让他再找一个能分析硒形态的单位鉴定一下,并晓以利害。
如果人家根本不听,昧着良心。你又非要管此事,那你得有绝对充分的证据。你得有足够的样品做硒形态分析(得权威机构),还得考虑到其他各方面因素,要有绝对把握的,本人是不支持你冒这险了。

该帖子作者被版主 zhangfang2积分, 2经验,加分理由:在理
云蓝蓝
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楼主要明确自己的本职工作是什么,你只能检测总硒,没有能力检测硒形态的话,出报告时得小心了,完成本职工作的情况下,不要承担多余的责任。你报告只代表检测出了多少总硒,或者说总硒这个项目符合标准规定,但不代表他是没问题的,并且有必要的话,你得跟你的客户强调说明。
个人觉得,如果你要插手此事,那你首先得跟你的那个客户说明,或许人家本来根本就不懂,你让他再找一个能分析硒形态的单位鉴定一下,并晓以利害。
如果人家根本不听,昧着良心。你又非要管此事,那你得有绝对充分的证据。你得有足够的样品做硒形态分析(得权威机构),还得考虑到其他各方面因素,要有绝对把握的,本人是不支持你冒这险了。



谢谢你,楼主很热心,提的意见也很中肯。

我还要说明一下,那个客户他明白,因为是他们自己喷上去的,但是有检测报告他卖的东西价格就涨上去了

我今天在检测报告中备注了可能为无机硒,被领导打回来了,并批了我一顿.

我担心如果出问题了,这个责任还是我来付,因为签我的名.
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2012/12/12 12:21:32 Last edit by v2651527
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哎,这其实是检测人员的无奈了,从科学态度来讲高就是高,可是从以人为本来讲,说高是高就对不起人民大众了……这也是督促元素分析应全面快速步入形态检测了


是啊是啊,遇到过好几起检测报告纠纷,我现在都保留来样了
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哎,这其实是检测人员的无奈了,从科学态度来讲高就是高,可是从以人为本来讲,说高是高就对不起人民大众了……这也是督促元素分析应全面快速步入形态检测了


是啊是啊,遇到过好几起检测报告纠纷,我现在都保留来样了


上级领导对此啥态度咧
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谢谢你,楼主很热心,提的意见也很中肯。
我还要说明一下,那个客户他明白,因为是他们自己喷上去的,但是有检测报告他卖的东西价格就涨上去了
我今天在检测报告中备注了可能为无机硒,被领导打回来了,并批了我一顿.
我担心如果出问题了,这个责任还是我来付,因为签我的名.

你没能力做硒形态的话,你就也不能注可能无机硒吧,报告上的得有依据的。
既然你总硒做出来这么多,那你报告上就写总硒多少,不写多余的承诺,如这大米能食用啊,有营养价值啊等等。
假如出了事了,那就也不是你的责任了,因为你没错啊,是总硒多少啊,你又没说其他的,对吧

无机硒,有些是对人体有害的。这点他们知不知道,国人很多都很无知的,不考虑后果的。
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2012/12/12 14:14:47 Last edit by gxq1024
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哎,这其实是检测人员的无奈了,从科学态度来讲高就是高,可是从以人为本来讲,说高是高就对不起人民大众了……这也是督促元素分析应全面快速步入形态检测了


是啊是啊,遇到过好几起检测报告纠纷,我现在都保留来样了


上级领导对此啥态度咧


领导当然很生气,出了事,谁签名谁负责,所以签名要谨慎啊,我还遇到过一些不法商贩拿好的产品过来送检,得出的检测报告用来销售差的产品。针对这种现象,就要注明检测对来样负责。
云蓝蓝
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谢谢你,楼主很热心,提的意见也很中肯。
我还要说明一下,那个客户他明白,因为是他们自己喷上去的,但是有检测报告他卖的东西价格就涨上去了
我今天在检测报告中备注了可能为无机硒,被领导打回来了,并批了我一顿.
我担心如果出问题了,这个责任还是我来付,因为签我的名.

你没能力做硒形态的话,你就也不能注可能无机硒吧,报告上的得有依据的。
既然你总硒做出来这么多,那你报告上就写总硒多少,不写多余的承诺,如这大米能食用啊,有营养价值啊等等。
假如出了事了,那就也不是你的责任了,因为你没错啊,是总硒多少啊,你又没说其他的,对吧

无机硒,有些是对人体有害的。这点他们知不知道,国人很多都很无知的,不考虑后果的。


恩 那些人还在米袋子上写着硒的好处啊,抗癌啊什么的,真不知道这个吃了是抗癌还是致癌。

食品安全其实还有很多,不是新闻上爆出哪个就注意哪个。
云蓝蓝
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哎,这其实是检测人员的无奈了,从科学态度来讲高就是高,可是从以人为本来讲,说高是高就对不起人民大众了……这也是督促元素分析应全面快速步入形态检测了


是啊是啊,遇到过好几起检测报告纠纷,我现在都保留来样了


上级领导对此啥态度咧


领导当然很生气,出了事,谁签名谁负责,所以签名要谨慎啊,我还遇到过一些不法商贩拿好的产品过来送检,得出的检测报告用来销售差的产品。针对这种现象,就要注明检测对来样负责。


出了事,就是一线员工的错了
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哎,这其实是检测人员的无奈了,从科学态度来讲高就是高,可是从以人为本来讲,说高是高就对不起人民大众了……这也是督促元素分析应全面快速步入形态检测了


是啊是啊,遇到过好几起检测报告纠纷,我现在都保留来样了


上级领导对此啥态度咧


领导当然很生气,出了事,谁签名谁负责,所以签名要谨慎啊,我还遇到过一些不法商贩拿好的产品过来送检,得出的检测报告用来销售差的产品。针对这种现象,就要注明检测对来样负责。


哎,无奈啊,期待更准确更高效的检测机制
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