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主题：【讨论】请问食用醋检测塑化剂样品处理时候需要调剂pH值吗？

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symmacros
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发表于：2013/01/02 09:34:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食醋里面含有较多的酸，请问在检测塑化剂样品处理时候需要调剂pH值吗？
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2013/1/2 10:38:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉应该要调节PH值，酸对柱子伤害大啊。而且加入碱液能与算反应，生成盐，是否会有点盐析的作用呢？
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蓝是那么的天
matt_zheng
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2013/1/2 15:39:55 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是要调节一下的，或者可以试下液液萃取。
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fwonder
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2013/1/3 9:32:37 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食醋含水量很高，第二位应该是乙酸，萃取过后，大部分都是乙酸了，还是调PH比较稳妥
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symmacros
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2013/1/3 10:51:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fwonder(fwonder) 发表:
食醋含水量很高，第二位应该是乙酸，萃取过后，大部分都是乙酸了，还是调PH比较稳妥


请问用NaOH稀溶液调节pH吗？
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千层峰
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2013/1/3 11:28:04 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
氢氧化钠溶液应该可以，生成醋酸钠。加碱液后测下PH值。
如果用正己烷萃取，不知醋酸会否部分溶于正己烷呢。。
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2013/1/3 11:29:00 Last edit by jxyan
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2013/1/3 11:40:37 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 千层峰(jxyan) 发表:
氢氧化钠溶液应该可以，生成醋酸钠。加碱液后测下PH值。
如果用正己烷萃取，不知醋酸会否部分溶于正己烷呢。。


乙酸的极性较强，正己烷是非极性，应该溶解度不是很大。
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yunbinchai
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2013/1/21 15:02:47 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
原文由 千层峰(jxyan) 发表:
氢氧化钠溶液应该可以，生成醋酸钠。加碱液后测下PH值。
如果用正己烷萃取，不知醋酸会否部分溶于正己烷呢。。


乙酸的极性较强，正己烷是非极性，应该溶解度不是很大。


正己烷和乙酸是可互溶的，应该先调PH，然后再用正己烷萃取
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