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主题：【讨论】食品违规添加乳矿物盐和菊粉，这两种如何检测？

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zxq1990
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2013/4/15 21:48:29 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
食品中的菊粉应该可以用HPLC检查里面的有效成分菊糖（Inulin/Synanthrin）来测定。


具体如何测定呢，不知道婴儿食品中这种有没有非法添加的
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zxq1990
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2013/4/15 21:49:30 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
没有检测标注时只能以现场检查查处了


治标不治本的，前段时间又发生婴儿吃乳粉便血，结果啥都没查出来，奶粉问题很多
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symmacros
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2013/4/15 23:06:53 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zxq1990(zxq1990) 发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
食品中的菊粉应该可以用HPLC检查里面的有效成分菊糖（Inulin/Synanthrin）来测定。


具体如何测定呢，不知道婴儿食品中这种有没有非法添加的


可以参照甜菊糖的测定。不过量很少，难测定。
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2013/4/16 8:48:44 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zxq1990(zxq1990) 发表:
原文由 richies(richies) 发表:
这个倒是麻烦

首先,这2个是不是非法添加物不

其次,这2个在国标有木有禁止添加

如果都不是,那么,还真不好弄


添加剂倒是添加剂，可惜不是幼儿食品里面的添加剂


如果明文禁止在幼儿食品里面添加,那就是非法添加物
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2013/4/16 9:00:23 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果木有检测标准,那也不能做法律意义上的判别啊
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马踏飞燕
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2013/4/16 21:26:34 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zxq1990(zxq1990) 发表:
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
乳矿物盐和菊粉这两种是婴儿食品不准添加，成人食品中可以添加的添加剂吧


您是专家，这个的确如此


班门弄斧了，查了资料才知道的，不过应该婴儿食品中现在应该不添加的
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