主题：【讨论】开心果，你吃的还开心吗？

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
快乐版主以前也提到过漂白开心果。
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20091125/2229685/
开心果究竟用了多少漂白剂 企业知消费者不知
最后一段是：
美国派拉蒙农场的谢小姐称，开心果中含有纤维、叶黄素等，特别是包裹着开心果仁的那层深紫色的薄果衣，含有非常丰富的抗氧化剂。但开心果在经过层层漂白之后，薄果衣中的抗氧化剂基本已“变质”，果仁中的营养成分也流失得七七八八了。

这样说来，开心果漂白早就不是秘密了。那为什么超市里面卖的还都是白壳的呢？

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:

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原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
今年过年时我也只是买了半斤，感觉这东西不靠谱。。还不如买核桃

为什么感觉不靠谱呢?

营养价值来说，核桃更有用，补脑的。食品安全来说，这开心果加工的流程太多了，太容易弄些不三不四的添加了。。

吃开心果也就吃一个稀罕。而核桃更有营养，而且是本土化的，比较常吃。

呵呵，现在开心果比较普遍了。

卖的普遍，基本上超市都有，但是买的不普遍。

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:

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快乐版主以前也提到过漂白开心果。
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20091125/2229685/
开心果究竟用了多少漂白剂 企业知消费者不知
最后一段是：
美国派拉蒙农场的谢小姐称，开心果中含有纤维、叶黄素等，特别是包裹着开心果仁的那层深紫色的薄果衣，含有非常丰富的抗氧化剂。但开心果在经过层层漂白之后，薄果衣中的抗氧化剂基本已“变质”，果仁中的营养成分也流失得七七八八了。

这样说来，开心果漂白早就不是秘密了。那为什么超市里面卖的还都是白壳的呢？

现在购买的很多都是带浅棕色的吧。

看相好不一定就是营养的

原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:

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今年过年时我也只是买了半斤，感觉这东西不靠谱。。还不如买核桃

为什么感觉不靠谱呢?

营养价值来说，核桃更有用，补脑的。食品安全来说，这开心果加工的流程太多了，太容易弄些不三不四的添加了。。

吃开心果也就吃一个稀罕。而核桃更有营养，而且是本土化的，比较常吃。

呵呵，现在开心果比较普遍了。

卖的普遍，基本上超市都有，但是买的不普遍。

开心果在干果中价格档次相对高咯

原文由 小虾米(wuxia330) 发表:
这个问题应该不是很大吧，毕竟是在完好的情况下先漂再烤的吧，里面多少比较安全些，这个吃的时候拨了壳再吃不比瓜子烦的。

原文由 小虾米(wuxia330) 发表:
这个问题应该不是很大吧，毕竟是在完好的情况下先漂再烤的吧，里面多少比较安全些，这个吃的时候拨了壳再吃不比瓜子烦的。

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快乐版主以前也提到过漂白开心果。
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20091125/2229685/
开心果究竟用了多少漂白剂 企业知消费者不知
最后一段是：
美国派拉蒙农场的谢小姐称，开心果中含有纤维、叶黄素等，特别是包裹着开心果仁的那层深紫色的薄果衣，含有非常丰富的抗氧化剂。但开心果在经过层层漂白之后，薄果衣中的抗氧化剂基本已“变质”，果仁中的营养成分也流失得七七八八了。

这样说来，开心果漂白早就不是秘密了。那为什么超市里面卖的还都是白壳的呢？

现在购买的很多都是带浅棕色的吧。

看相好不一定就是营养的

为什么我见到的都是白壳的？你们却可以买到浅棕色的？

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今年过年时我也只是买了半斤，感觉这东西不靠谱。。还不如买核桃

为什么感觉不靠谱呢?

营养价值来说，核桃更有用，补脑的。食品安全来说，这开心果加工的流程太多了，太容易弄些不三不四的添加了。。

吃开心果也就吃一个稀罕。而核桃更有营养，而且是本土化的，比较常吃。

呵呵，现在开心果比较普遍了。

卖的普遍，基本上超市都有，但是买的不普遍。

开心果在干果中价格档次相对高咯

就是因为价格高，逢年过节带回家一点，才显得有面子嘛。