“烂果门”引发的思考_仪器信息网社区

故乡的一片云

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2013/11/15 13:47:26 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 比克曼(v2685866) 发表:
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原理是什么呢？就像试剂盒一样？

我感觉应该就是一些标准物质吧
标准物质？不是要化学反应的吗？难道要直接比对？

涉及的参数很多，应该是用标准物质，比如：维生素种类及含量、一些腐烂水果中所特有的一些物质的检测，不可能简单的直接比对就能有结果。

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逆天一棍

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2013/11/16 12:12:33 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 故乡的一片云(zxf19810709) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
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原理是什么呢？就像试剂盒一样？

我感觉应该就是一些标准物质吧
标准物质？不是要化学反应的吗？难道要直接比对？

涉及的参数很多，应该是用标准物质，比如：维生素种类及含量、一些腐烂水果中所特有的一些物质的检测，不可能简单的直接比对就能有结果。

你说的这些另外还需要用大型的分析仪器了吧，而不仅仅这一个？

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秋醉虞阳

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2013/11/25 10:00:24 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我觉的应该确定危害物和风味来识别

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yjshjl

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2013/12/7 8:03:44 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

“渣果”的长相一般都很差，外表腐烂的也可以，只不过对于腐烂面积大的苹果，需要在出售的时候，用刀子将腐烂的部位削掉。“但是腐烂面积不超过一个手指那么大，都是不用管的，都是可以直接装上车的。甚至有人连吃剩一半，或者剩苹果核的都可以混装进去呢。有的人更过分的，一些掉在土地里被泥土裹了的都要混装在一起卖。并且每次过秤的时候，都是以大蛇皮袋子为包装的，里面的果子质量咋样，收购‘渣果’的贩子也不太在意。”

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