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主题：【讨论】【0105】牛奶中甜味大揭秘

浏览0 回复61 电梯直达
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道琼斯
v2786182
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2014/1/13 16:01:31 41楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 指尖质检(v2786225) 发表:
会不会添加别的呢 比如甜蜜素
现在是不是不允许添加甜蜜素啦，安赛蜜还是可以用的。
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吕梁山
shih20j07
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2014/1/15 22:15:57 42楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，我也不清楚
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童话仙子
liling123436
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2014/1/15 22:19:51 43楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原本打来的鲜奶糖味道没啥，倒是腥味比较大
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童话仙子
liling123436
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2014/1/15 22:20:46 44楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
牛乳中正常会含有4%多一点的乳糖，这样不会造成牛奶中甜味很明显的。
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hyy1979
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2014/1/15 22:36:24 45楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计是乳糖吧，具体说不上
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hyy1979
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2014/1/15 22:36:54 46楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有甜味剂的可能呢
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我是一滴水
ctl1990
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2014/1/15 22:51:47 47楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
太甜了估计就加糖精钠了
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我是一滴水
ctl1990
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2014/1/15 22:52:13 48楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果液态乳中甜了，估计就是自身的甜味
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aaaa2012
v2830723
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2014/1/16 10:32:59 49楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃出来有甜味应该都是添加的吧
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Jun Nan Li
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2014/1/17 15:35:25 50楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 美酒不醉(hnn1990) 发表:
或者还有糖精钠，反正甜了肯定有问题
正规的乳品行业不会添加糖精钠的，安赛蜜的很多。
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