食品重金属及有害元素检测

主题:【分享】膨化食品下月起禁用含铝添加剂

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huangza
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近日,国家卫生计生委等5部门发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》。

公告规定,自2014年7月1日起,禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品[除油炸面制品、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉外]生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
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上党之巅
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少吃点就是了,媳妇爱吃拿东西我老说她就是不听没办法。
huangza
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原文由wodedipan发表: 少吃点就是了,媳妇爱吃拿东西我老说她就是不听没办法。
是啊,很多人喜欢吃,小孩也喜欢。呵呵,你媳妇不怕发胖?
守一
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那以后就是日常监测项目了,这个是要检测Al呢,还是要检测化合物?
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秋刀鱼_66
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huangza
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那以后就是日常监测项目了,这个是要检测Al呢,还是要检测化合物?


检测铝元素吧
zhushan
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那以后就是日常监测项目了,这个是要检测Al呢,还是要检测化合物?


检测铝元素吧


铝的检测使用那个标准?什么检测方法?
huangza
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那以后就是日常监测项目了,这个是要检测Al呢,还是要检测化合物?


检测铝元素吧


铝的检测使用那个标准?什么检测方法?


有国家标准,GBT 23374-2009,使用的是ICPMS
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huangza
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那以后就是日常监测项目了,这个是要检测Al呢,还是要检测化合物?


检测铝元素吧


铝的检测使用那个标准?什么检测方法?


也有一些地方标准,用的石墨炉吧
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lingmuzhenqi
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huangza
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原文由 lingmuzhenqi(lingmuzhenqi) 发表:
只知道油条中是含有铝的


对的,油条加的是明矾吧,还有小苏打
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