主题:【讨论】白开水真的是最好的水吗?

浏览0 回复80 电梯直达
chy813
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该帖子已被doxw0323设置为精华;
近日看到一篇文章:
资来水烧开饮用是我国人民的饮水习惯,水烧开后可以杀死一些细菌微生物,就是古人们解决生物污染的良策,但是对于今日受污染的水源就不是那么的适用了。
    水的污染主要有三种:物理污染、生物污染和化学污染。水烧开只能对付其中一部分生物污染,而对于危害较大的物理污染和危害极大的化学污染,根本奈何不了的。
    我国自来水普遍采用氯气来杀菌、消毒,但同时氯破坏营养,并与水中有机物反应生成三卤甲烷(THMS)和卤乙酸(HAAS)等致癌物;从水厂到住户家中漫稀薄的输送管道带来的污染,镀锌管长时间使用、锈蚀或洞穿,产生大量锈蚀物,这些都不是水烧开所能解决的。
    1。 水烧开后,细菌虽被杀死,但其尸体仍残留水中,并成为一种“热源”(一种过敏性物质),饮用后仍会对人体产生不良作用,如头痛、低热、肠胃不适、关节炎等。
    2。水烧开对重金属砷化物、氰化物、亚硝酸盐等有害物质,特别是有机污染(农药、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂)是奈何不了的,相反的还会由于烧开后浓缩而使各种有害有毒物质的浓度增加。
    3。 水烧开可除去大多数挥发性的有机物(如三氯甲烷)但水中有机物致癌突变活性大多源于非挥发性有机物(如三氯乙酸)。因此水烧开后其浓缩物的致变性反而比生水增加。
    4。用铝式容器烧水时,水中的亚硝酸氯(一种强烈的致癌物质)会随煮沸而大大增多,这些物质对人体所造成的伤害远远地比水中的细菌更可怕。
    5。水烧开后会使水的含氧量急剧下降,生水烧煮时会促使水中的氯与有机化合物混合,使硝酸盐变成亚硝酸盐,从而使人体血红蛋白变成亚硝酸基红蛋白,令红血球失去带氧能力,因此如果二者洁净程度相同,生水比开水更有利于人体健康。
    6.破坏水分子的六边形环状结构,不利于人体细胞吸收。水分子有三种结构:链状、五边形环状、六边形环状,而六边形环状结构的水分子与人体细胞最具亲和力,也最利于健康,生水中六边形环状结构的水分子含量较多。
    因此,将水烧开并不能完全获得健康有益的水。
请各位发表自己的看法.
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woyuan723
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听上去挺可怕,不知道该不该喝水了,大虾能建议一下该怎么喝水吗?
wsy18
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joe8
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是啊,看了之后想想真的很可怕啊!

不过照这样说,我们该喝什么样的水、以什么样的方式喝?
总不可能每个地方、每个人都和纯净水吧?
就像楼上说的,泡茶总不可能用冷水泡吧?
plank
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居民饮用水用质量标准的吧?我们平常喝的是1楼说的很多东西超标的水吗?如果真是的话,这篇文章因该让领导们看看,然后研究一下,拿出个标准、法规文件或方法,对水厂到居民厨房的这段过程进行全程检测。这样我们不就省心了
lyp66
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离开了水,人无法生存。
没有最好,只有适当。
根据目的来选择,如有论点表明,每天饮用茶水比饮用白开水对健康有益,泡茶水应使用80度以上的开水,必须烧开了再饮用。
shiyixue2000
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