21日,国家食品药品监督管理总局发出通告,称在近日组织的打击食品违法添加执法行动中,发现全国35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为。
大家工作中是否也从事这些违法添加物质的检测呢?依照的是哪个标准?检测中又有怎样的难点呢?欢迎来分享!
一、移送公安机关并已提起公诉的5家,分别为:移送公安机关并已提起公诉的餐饮服务单位名单 |
序号 | 产品名称 | 餐饮服务单位名称 | 餐饮服务单位地址 | 检出添加物质 |
1 | 鸭头、鸭脖 | 周黑鸭宿蒙路口店 | 安徽省宿州市埇桥区宿蒙路口苏果超市门东旁 | 罂粟碱、吗啡、那可丁 |
2 | 鸭腿、鸭锁骨 | 宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店 | 安徽省宿州市埇桥区大泽路北头 | 吗啡 |
3 | 草果粉香料 | 广东省惠州市惠阳区老铁烤鱼 | 广东省惠州市惠阳区淡水白云坑市场信诺百货一楼 | 罂粟碱、吗啡 |
汤底 | 罂粟碱 |
4 | 肥肠臊子 | 重庆市合川区小沔镇有名面馆 | 重庆市合川区小沔镇行政街45号 | 罂粟碱、吗啡、那可丁 |
5 | 香料 | 重庆市合川区小沔镇天下第一粉 | 重庆市合川区小沔镇行政街46号 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 |
二、移送公安机关立案侦查的共20家,分别为:移送公安机关立案侦查的餐饮服务单位名单 |
序号 | 食品名称 | 餐饮服务单位名称 | 餐饮服务单位地址 | 检出违法添加成分 |
1 | 牛肉汤 | 锦州市凌河区蒋家牛肉板面馆 | 辽宁省锦州市凌河区重庆路四段5-67号 | 罂粟碱 |
2 | 火锅底料 | 金山区加鑫饭店 | 上海市金山区石化街道柳城路86号 | 罂粟碱、吗啡、那可丁 |
3 | 龙虾调料(自制) | 金山区友芹食品店 | 上海市金山区金山卫镇板桥西路1388号好又多超市东1-2门面 | 吗啡 |
4 | 孜然粉(2015年配制) | 金山区张堰镇泰山村董吉凯大排档 | 上海市金山区张堰镇泰山村4118号 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 |
孜然粉(2014年配制) | 上海市金山区张堰镇泰山村4118号 | 吗啡、可待因 |
5 | 复合调料 | 闵行区圣贤饭店 | 上海市闵行区龙柏街道航东路288弄1号 | 罂粟碱 |
6 | 自制面卤 | 金山区古莲路南京汤包馆老鸭粉丝汤 | 上海市宝山区古莲路328号市场内60B (经营场所) | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 |
自制面卤 | 上海市宝山区盛桥镇盛桥四村33号101室 (居住场所) | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 |
7 | 米线专用调料 | 无锡市南长区宜线宏小吃店 | 江苏省无锡市南禅寺商城115-24 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 |
8 | 老鹅卤汁 | 仪征市新城镇业仓熟食店 | 江苏省仪征市新城镇新农东街1号 | 吗啡 |
9 | 卤味汤底 | 杭州市西湖区长桥农贸市场北门小唐卤味城 | 浙江省杭州市长桥农贸市场北门小唐卤味城 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 |
10 | 自制香料粉 | 娄底市新化县孟公山里娃粉面馆 | 湖南省娄底市新化县孟公镇老屋村 | 罂粟碱、那可丁、蒂巴因 |
11 | 桂子粉 | 株洲市攸县吉兴餐馆 | 湖南省株洲市攸县坤龙国际酒店隔壁吉兴大排档 | 罂粟碱、那可丁 |
12 | 火锅底料 | 巫山县霸王鱼鸡餐馆 | 重庆市巫山县高唐街道中心市场9号 | 罂粟碱 |
13 | 火锅底料 | 巫山县蒋记油爆虾餐馆 | 重庆市巫山县高唐街道宁江路549号-550号 | 罂粟碱 |
14 | 火锅底料 | 江北区文老六火锅 | 重庆市江北区三钢二路29.31.33号附4层2号 | 那可丁 |
15 | 火锅底料 | 北部新区姚家火锅 | 重庆市北部新区东湖南路313号 | 罂粟碱 |
火锅汤料(红汤) | 那可丁 |
16 | 火锅底料 | 北部新区渝香堂火锅馆 | 重庆市北部新区汽博中心叠彩城金渝大道88号 | 罂粟碱、那可丁 |
17 | 火锅底料 | 荣昌区昌元街道大龙老火锅店 | 重庆市荣昌区昌元街道后西二街53-55号 | 罂粟碱 |
18 | 鑫润大壳香粉 | 巴中市南江县南江镇聪颖家常菜餐馆 | 四川省巴中市南江县南磷路电力公司对面 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 |
19 | 自制翘脚牛肉底粉 | 宜宾市屏山县牛馆家食府 | 四川省宜宾市屏山县屏山镇君山大道路西段257号 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 |
20 | 火锅底料 | 眉山市仁寿县文宫镇金氏酸萝卜鱼火锅店 | 四川省眉山市仁寿县文宫镇成仁大道 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 |
三、食品药品监管部门正在立案调查的10家,分别为:食品药品监管部门立案调查的餐饮服务单位名单 |
序号 | 产品名称 | 餐饮服务单位名称 | 餐饮服务单位地址 | 检出添加物质 |
1 | 老汤 | 北京市房山区良乡滇南福喜小吃店 | 北京市房山区拱辰街道政通路西里小区2号楼102底商 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 |
2 | 腌制料、腌制生鸡、炸鸡用油、炸鸡 | 北京西城区谢世荣炸鸡店 | 北京市西城区西便门东里12号楼下一层南侧 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 |
3 | 烤鱼粉 | 北京胡大餐饮有限公司 | 北京市东城区东内大街233号 | 罂粟碱、那可丁 |
4 | 香料粉 | 北京珍宝餐饮管理有限公司 | 北京市东城区东直门内大街288号35号房-1 | 罂粟碱、那可丁 |
5 | 牛蛙料 | 北京市东城区宝和居饭馆 | 北京市东城区东内大街10号楼-14 | 罂粟碱、那可丁 |
6 | 火锅底料 | 上海市嘉定区安亭镇原烧鸡公火锅店 | 上海市嘉定区安亭镇黄渡绿苑南路32、34、36及18弄13号 | 罂粟碱、吗啡、那可丁 |
7 | 卤肉、烤鸭、汤料 | 浙江省温州市瓯海区梧田成全小吃店 | 浙江省温州市瓯海区梧田街道慈北路65号第三间 | 现场查获罂粟壳,且当事人供述有违法添加行为。 |
8 | 火锅底料 | 潍坊市临朐县忆家心火锅 | 山东省潍坊市临朐县民主路与朐山路路口 | 罂粟碱、吗啡、那可丁 |
9 | 红汤 | 娄底市娄星区洋溪粉面馆 | 湖南省娄底市娄星区贤童西街209号 | 罂粟碱、那可丁 |
10 | 汤料包 | 娄底市娄星区李忠民清汤羊肉粉店 | 湖南省娄底市娄星区氐星路960号 | 罂粟碱、那可丁、蒂巴因 |