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主题：【悬赏帖】问个浅显的问题，香精分析时 GCMS扫描范围18-550侧水可以吗？

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yx11315
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发表于：2017/11/06 10:52:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
分析香精时，GCMS扫描范围设置为18到550，测水（定性，定量）可以吗？
推荐答案：madmeimei回复于2017/11/06
理论上是可以的，只是在质谱体系中本身就是有水的（调谐时就可以看到水峰），如何区分水分来自仪器体系还是香精呢？
补充答案：

symmacros回复于2017/11/06

可以的，有网友做过。

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2017/11/6 11:18:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
理论上是可以的，只是在质谱体系中本身就是有水的（调谐时就可以看到水峰），如何区分水分来自仪器体系还是香精呢？
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2017/11/6 11:33:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以的，有网友做过。
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yx11315
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2017/11/6 15:29:55 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
理论上是可以的，只是在质谱体系中本身就是有水的（调谐时就可以看到水峰），如何区分水分来自仪器体系还是香精呢？
很多食品香精，日化香水，水作溶剂的量大的应该可以吧。调谐的时候水只有百分之零点几。
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2017/11/6 15:37:41 Last edit by yx11315
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2017/11/6 15:53:56 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yx11315(yx11315) 发表:
很多食品香精，日化香水，水作溶剂的量大的应该可以吧。调谐的时候水只有百分之零点几。
其实食品香精的含水量如何测定，是一个困扰我好久的问题。也许这个问题不能通过色谱途径很好的解决，通过化学测定水分的方法可能更可靠。
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2017/11/6 17:24:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
可以的，有网友做过。
朱老师，关于香精含水量测定，您有什么建议吗？
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風痕
yiwang520
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2017/11/6 18:55:04 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果水分含量高，可以用TCD测。
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wazcq
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2017/11/6 19:50:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
要测也要再低些16开始扫吧
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symmacros
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2017/11/6 20:29:15 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
朱老师，关于香精含水量测定，您有什么建议吗？
我一般是k-F测定。当然GCMS也可以。
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symmacros
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2017/11/6 20:41:21 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yx11315(yx11315) 发表:
很多食品香精，日化香水，水作溶剂的量大的应该可以吧。调谐的时候水只有百分之零点几。
可以的，调谐的水很微小，并且是一直持续的，样品中的水是一下子出来的峰。
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symmacros
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2017/11/6 20:45:46 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 風痕(yiwang520) 发表:
如果水分含量高，可以用TCD测。
TCD测定也不错，但TCD比较少，
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