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主题：【求助】原料肉新鲜度检测方法之一：硫酸铜实验

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发表于：2019/07/17 14:50:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原料肉新鲜度检测方法之一：硫酸铜实验
请问哪位有这方面的资料啊？
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senke
lifen4607
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2019/7/18 0:22:49 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是用10%的硫酸铜溶液与肉汤反应，看溶液的颜色及沉淀情况
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