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主题：【求助】如何检定乳饮料中是否含水解动物蛋白？

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bsslk
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发表于：2019/07/31 17:08:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有些公司使用蛋白粉－水解动物蛋白－生产乳饮料，如何在产品的检测中检验产品是否含水解动物蛋白？是不是很难检出？若有方法检出，成本是不是很高？谢谢：）
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2019/7/31 21:45:07 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
通过检测L-羟脯氨酸就可以知道了
附件：
DBS22008-2012.pdf
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快乐
ynsfeed
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2019/8/25 23:03:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
卫生部以前也有标准，大体是与上面这个差不多的
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手机版： 如何检定乳饮料中是否含水解动物蛋白？
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