主题:【分享】食品安全检测技术

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bbsophie
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近来,欧盟和美国食品中致病菌检测技术又有新的进展。已得到认可的由法国生物梅里埃集团生产的VITEK 全自动细菌鉴定及药敏分析系统和VIDAS 全自动快速致病菌筛选仪。mini VIDAS 采用具有优异敏感性和特异性的酶联荧光分析技术,使标本与包被在固相包被针内的相应抗原或抗体进行反应,通过测得的荧光底物的荧光值来确认标本中有无待检物或其含量。使用成品的封闭的试条,试条可直接使用,内设自检系统,仪器内无管道,无须清洗,排除了交叉污染。每个试条均有条形码,仪器自动识别试条批号和有效期。每种试验也可由特殊的字母和色码识别。
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