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主题：【分享】硼砂科普及可能出现的地方

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emmalee07
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发表于：2017/12/01 15:56:46 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


什么是硼砂？

硼砂（Borax）为硼酸钠（sodium borate）的俗称，别名月石。硼砂为白色或无色结晶性粉末，无臭，有带甜的咸味。它是生产药的原材料，也是具有危险毒性的化工原料。成人摄入1～3克硼砂就会中毒，摄入15克即能致人死亡。国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。
生活中可能存在硼砂的地方

腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，都有存在的可能性。
不法商家添加硼砂的理由

为了增筋、强筋、增弹、酥松、鲜嫩、改善口感。
由于硼砂加在食品中能起到防腐、增加弹性和膨胀等作用，而且添加后从外观上很难分辨。有实验证明，加入硼砂的粽子更有嚼头，保质期也更久。粽子外观饱满、颜色鲜亮、不粘粽叶、手感滑爽，咬进嘴里很筋道。
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2017/12/1 20:23:16 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
硼砂危害很大，不良商家不顾大家的健康，肆意添加，应当严厉查处。
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emmalee07
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2017/12/2 9:15:19 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
硼砂危害很大，不良商家不顾大家的健康，肆意添加，应当严厉查处。
买食物最重要的是选好正规渠道
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symmacros
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2017/12/2 10:03:15 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在小店买就可能不保险，说不清。
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emmalee07
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2017/12/2 10:21:42 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
在小店买就可能不保险，说不清。
小店为了控制成本 肯定怎么便宜怎么来
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yy_0324
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2018/9/25 19:52:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中使用了硼砂：
硼砂（Borax）为硼酸钠（sodium borate）的俗称，别名月石。硼砂为白色或无色结晶性粉末，无臭，有带甜的咸味。它是生产药的原材料，也是具有危险毒性的化工原料。成人摄入1～3克硼砂就会中毒，摄入15克即能致人死亡。国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。
是违法行为！国家要坚决打击！
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emmalee07
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2018/9/26 8:13:18 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
食品中使用了硼砂：
硼砂（Borax）为硼酸钠（sodium borate）的俗称，别名月石。硼砂为白色或无色结晶性粉末，无臭，有带甜的咸味。它是生产药的原材料，也是具有危险毒性的化工原料。成人摄入1～3克硼砂就会中毒，摄入15克即能致人死亡。国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。
是违法行为！国家要坚决打击！
是的 需要更多的力量
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yy_0324
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2019/3/21 6:36:21 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水晶泥，原料表上并没标注含有硼砂。很多产品包装上还标注着“无毒 健康 环保”或“彩泥由面粉等安全无毒原料精制而成”的字眼。水晶泥中含有硼砂！
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emmalee07
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2019/3/21 8:41:48 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
水晶泥，原料表上并没标注含有硼砂。很多产品包装上还标注着“无毒 健康 环保”或“彩泥由面粉等安全无毒原料精制而成”的字眼。水晶泥中含有硼砂！
  水晶泥是什么
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yy_0324
yy_0324
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2019/3/22 2:45:46 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解了硼砂科普中的相关知识。
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检测老菜鸟
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2019/3/22 16:22:32 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有可能饺子皮里面
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