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主题：【分享】面包用全麦粉 全麦馒头好

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yy_0324
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发表于：2019/04/24 05:25:49 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
面包用全麦粉。全麦粉是小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过去麸皮程序，营养价值很高。因为麸皮的含量多，100%全麦面粉做出来的面包体积会较小、口感较粗糙，但麦香浓郁、营养丰富，还有控血糖、降低胆固醇的作用。
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2019/4/24 15:25:07 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
全麦面粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不须经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉即称为全麦面粉。以往小麦中的麸皮并不被人重视，因此常被当作饲料使用。现在经过多项研究，证明了小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，如经常掺在面粉中来制作全麦面包，供广大消费者来食用，可使人体保持健康而有活力，所以麸皮面包应大力推广食用。
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mengzhaocheng
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2019/4/25 8:20:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前人们选面粉，都是越白越好
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mengzhaocheng
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2019/4/25 8:20:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
全麦面粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不须经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉即称为全麦面粉。以往小麦中的麸皮并不被人重视，因此常被当作饲料使用。现在经过多项研究，证明了小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，如经常掺在面粉中来制作全麦面包，供广大消费者来食用，可使人体保持健康而有活力，所以麸皮面包应大力推广食用。
是的，营养更加全面。
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emmalee07
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2019/4/25 14:20:07 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
以前人们选面粉，都是越白越好
现在观念应该都改变了吧
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mengzhaocheng
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2019/4/26 9:20:04 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
现在观念应该都改变了吧
是的，很多观念都需要改变。
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emmalee07
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2019/4/26 18:19:34 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，很多观念都需要改变。
与时俱进
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mengzhaocheng
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2019/4/28 9:10:23 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
与时俱进
是的，正常现象。
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emmalee07
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2019/4/28 9:29:08 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，正常现象。
是的
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lijing320323
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2019/5/1 23:13:41 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
提倡全麦面包
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emmalee07
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2019/5/3 10:02:09 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:
提倡全麦面包
其实挺好吃的
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手机版： 面包用全麦粉 全麦馒头好
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