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主题：【分享】山楂的营养价值

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yy_0324

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发表于：2021/10/12 03:56:43 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

山楂的营养价值：

　　山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

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2021/10/12 9:32:00 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我们家没断过，一定要买山楂自己做。

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xiahuanihao

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2021/10/12 10:12:02 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 啊米(Insm_f4fad660) 发表:
我们家没断过，一定要买山楂自己做。

赞，山楂的爱好者!

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xiahuanihao

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2021/10/13 5:53:44 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

山楂营养分析：
1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

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mengzhaocheng

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2021/10/13 9:20:32 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

山楂开胃，帮助消化

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zxqxixia

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2021/10/16 8:21:28 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

了解了解。

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2021/10/18 18:18:44 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

丰富多彩的山楂，给你生活增加乐趣！

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xiahuanihao

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2021/10/19 11:18:55 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前，已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有＂山楂丸＂、＂焦三仙＂等。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。由于山楂富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素Ｃ，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素Ｃ仍能保存。

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