原文由 bing_xuhong 发表:
奥运牛奶要“洗桑拿”
伊利牧场的牛从选种、饲养到挤奶、检疫的全过程都要经过有机奶的生产认证,比如生产饲料的草和粮食在种植过程中都不能使用任何化肥和农药。原奶进厂要经过8分钟的微生物等多项指标检测,经过储藏罐进入生产车间后,温度要在20分钟内由4℃左右上升到130℃以上,技术人员风趣地称这是在给牛奶“洗桑拿”。大约维持四到五秒,在经过了这个程序之后又会迅速降温,这就实现了牛奶的无菌。在经过了高温的考验之后,牛奶才可以罐装。
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奥运肉鸡需过18关
供应奥运的肉鸡从农场到餐桌要经过18道检验检疫关。鸡饲料主要是玉米、豆粕,还有其他维生素,不添加任何激素和动物蛋白,只用植物性蛋白。
待宰的毛鸡进厂要给运输车及车筐里的毛鸡消毒,消完毒后毛鸡要吹风降温,运输车要检验三证。之后工作人员会对鸡进行感官检测,发现不健康的鸡就挑出来送入实验室检验,只有健康的活鸡才会被挂上架。
最后一道加工程序通过专门的金属检测仪和X光检测仪,把产品中可能混入的金属、玻璃、骨头等异物挑出来,以免对人体造成伤害。