主题：【简讯】我国将严格限制食品添加剂使用

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发表于：2008/12/30 19:12:20 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

近日，由卫生部、工信部、公安部等9部门联合开展的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动正在全国范围内有序推进。

　　这次行动为期4个月。主要任务是，严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为。同时，为配合此次行动的开展，专项整治小组还公布了第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。

　　在采访中，记者发现普通消费者对食品添加剂的了解并不多，多数人只是片面地认为添加剂不是什么好东西。

　　对于消费者的一些片面认识，业内专家告诉我们过分的恐慌和担心是没有必要的。

　　食品工业协会：比如说奶粉，就说我们家家户户都在用的，那么奶粉一罐也好，一袋也好，打开以后不可能马上就把它吃掉，一顿把它吃完了。它很容易在空气当中接触，受潮了，它就结成块儿了，结成块儿它就很容易变质，所以在乳粉当中适当的添加一些抗结剂，对保证奶粉的质量还是很有好处的。所以食品添加剂它起到改善食品的色香味，提高食品质量保证食品安全的作用。

　　专家指出，对于现代食品工业来说，食品添加剂是不可或缺的，关键是如何科学规范地使用。

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2008/12/30 19:13:52 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

农业大学胡小松：食品添加剂是非常大的一类，国际上有上万种。我们国家对食品添加剂的管理是从严政策，只有几千种，在数量上稍微多一些。在使用、生产的标准上基本跟国际接轨。所以我们在食品添加剂这个范畴来讲它是安全的。只要是在科学允许的使用范围、使用剂量，这样两个先决条件下是完全没有问题的。

　　王致和食品公司总经理王家槐：我们作为大型的食品制造企业在食品添加剂的使用过程当中，应该说是非常慎重的，更是严格按照国家的相关法律法规和标准来进行添加和使用的，这样做既关系到消费者的切身利益，更关系到企业的声誉和发展。

　　同时，专家还表示，这次公布的名单并不能涵盖行业内存在的所有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题。因此，各食品安全监管部门在专项行动的监督执法和处理案件过程中，应当注意收集违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的最新情况。

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