41.蛋清蛋白,可作加工助剂。
42.瓜尔胶,国际标号INS为412,可作增稠剂,用于各类食品。
43.槐豆胶,国际标号INS为410,可作增稠剂,用于果冻、果酱、冰淇淋。
44.氧气,国际标号INS为948,可作加工助剂。
45.酒石酸氢钾,国际标号INS为336,可作膨松剂,用于发酵粉。
46.丹宁酸,国际标号INS为184,可作酒类过滤助剂。
47.卡拉胶,国际标号INS为407,可作增稠剂,用于各类食品。
48.巴西棕榈蜡,国际标号INS为903,可作加工助剂。
49.酪蛋白,可作加工助剂。
50.云母(滑石),可作加工助剂(填充剂)。
51.植物油,可作加工助剂。