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主题：【讨论】食品中的铝对人体有害吗？

浏览0 回复77 电梯直达
naclonly
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发表于：2014/07/02 10:30:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
央视国际频道2014年7月1日报道，从7月1日部分食品全面禁用明矾，关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）是国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局、粮食局5部门，在2014年5月14日签署的，于7月1日开始实行的。调整原由是经对《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中含铝食品添加剂进行了重新评估，决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂，不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂，并调整硫酸铝钾和硫酸铝按的使用范围。

公告中禁用的有三种食品添加剂，酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉。
大家怎么看铝含量超标问题？
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2014/7/2 19:03:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我绝对支持禁止含铝添加剂使用，铝的危害很明显，对小孩的大脑发育，老年痴呆病影响较大。
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盐城王毅
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2014/7/10 9:02:57 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
铝对大脑的影响是很大的，这个需要加强控制。我国食品安全，任重道远。
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怡和就醉
fajiao120
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2014/7/17 10:49:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
铝的超标对人体危害非常大，而且对人体有富集的作用，支持禁止任何含有铝成分的食品添加剂。
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曹晓洁
v2925870
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2014/8/18 13:29:38 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
此通知中，未对使用含铝添加剂的食品中铝限量作出修改（100mg/kg）。这个限量值是针对最终食品的，而添加剂只是食品原料，其实不应该与最终食品执行统一标准，可目前并无针对添加剂中铝的统一标准，实际生产销售中诸多不便。
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irisqk
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2014/8/19 13:50:52 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原来松软的蛋糕中也有铝，还是少吃为妙
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2014/8/20 13:42:40 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 曹晓洁(v2925870) 发表:
此通知中，未对使用含铝添加剂的食品中铝限量作出修改（100mg/kg）。这个限量值是针对最终食品的，而添加剂只是食品原料，其实不应该与最终食品执行统一标准，可目前并无针对添加剂中铝的统一标准，实际生产销售中诸多不便。


不知道有什么细则出台？
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bingwang228
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2014/8/20 14:16:17 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
铝吃多了不好，以前的铝锅都换成了铁锅，泡打粉也都换成了无铝泡打粉
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2014/8/21 17:28:44 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
铝吃多了不好，以前的铝锅都换成了铁锅，泡打粉也都换成了无铝泡打粉


请问无铝泡打粉里面是那些成分？
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bingwang228
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2014/8/21 19:44:39 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
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铝吃多了不好，以前的铝锅都换成了铁锅，泡打粉也都换成了无铝泡打粉


请问无铝泡打粉里面是那些成分？
还真没有细看，包装上写的是无铝，有机会看一下
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2014/8/24 16:48:03 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
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原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
铝吃多了不好，以前的铝锅都换成了铁锅，泡打粉也都换成了无铝泡打粉


请问无铝泡打粉里面是那些成分？
还真没有细看，包装上写的是无铝，有机会看一下


想知道无铝泡打粉是怎样的.
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