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主题：【求助】柠檬酸有食用和工业级别之分吗？

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天天洗碗

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发表于：2011/02/11 19:51:36 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

柠檬酸有食用级、工业级之分,有何简单的鉴别方法？谢谢

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2011/2/11 20:44:36 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个问题也在疑惑中，希望有大侠指导一下。。

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symmacros

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2011/2/11 21:00:11 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

首先测试柠檬酸是否能达到食用级的质量标准。

按法规，用于食用柠檬酸的生产商必须有食品添加剂许可证的企业。其它非食品生产企业不管质量如何，都不允许使用。

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天天洗碗

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2011/2/11 21:06:08 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
首先测试柠檬酸是否能达到食用级的质量标准。

按法规，用于食用柠檬酸的生产商必须有食品添加剂许可证的企业。其它非食品生产企业不管质量如何，都不允许使用。

食品级柠檬酸的质量标准指的是哪个标准？

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2011/2/11 21:19:14 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
首先测试柠檬酸是否能达到食用级的质量标准。

按法规，用于食用柠檬酸的生产商必须有食品添加剂许可证的企业。其它非食品生产企业不管质量如何，都不允许使用。

食品级柠檬酸的质量标准指的是哪个标准？

参考附件。

附件：

GB1987_2007食品添加剂_柠檬酸.PDF

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