实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042171今日发帖：475 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品添加剂
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【已应助】蜜饯中二氧化硫的检测

浏览0 回复19 电梯直达
zhangmeixiu
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2011/07/19 17:11:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
        我参照甲醛吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定蜜饯中的二氧化硫含量，在测定加标回收率时，所得结果在77%~87%左右，而国家环境保护标准中，同样采用的是甲醛吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法，其加标回收率在96.8%~108.2%
      现在的疑问是，我的标准曲线斜率在标准规定的范围之内，这应该可以排除盐酸副玫瑰苯胺不够纯的可能性了吧，那造成回收率偏低的原因又是什么呢，我实在找不出原因，希望各位能帮我分析一下，谢谢！
推荐答案：凯子蒸包子回复于2011/07/19
应参考食品中二氧化硫测定方法中对于回收率的要求。国家环境保护标准不一定适用于食品
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
凯子蒸包子
zk19831125
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/19 22:49:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应参考食品中二氧化硫测定方法中对于回收率的要求。国家环境保护标准不一定适用于食品
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
〓疯子哥〓
madprodigy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/20 9:52:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主您是怎么做的？做的过程是怎样？也许您的某个细节导致您大检测含量偏低的原因
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zhangmeixiu
zhangmeixiu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/20 11:48:11 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
应参考食品中二氧化硫测定方法中对于回收率的要求。国家环境保护标准不一定适用于食品

        食品中测定二氧化硫的标准（GB/T 5009.34），没有提到回收率的问题，在这个标准里的吸收液有涉及到氯化高汞，所以我就引用环境标准，采用甲醛吸收液
        您提到国家环境保护标准不一定适用于食品，那在这种情况下，我该怎么判断这个方法是否可行呢？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zhangmeixiu
zhangmeixiu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/20 12:27:44 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 〓疯子哥〓(madprodigy) 发表:
楼主您是怎么做的？做的过程是怎样？也许您的某个细节导致您大检测含量偏低的原因

提取方面，我采用的是超声波提取，然后除去蛋白质，显色部分完全按照国家环境标准里的步骤进行，不知道是什么原因导致回收率偏低
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
凯子蒸包子
zk19831125
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/20 15:07:49 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国标里会提供标准编制单位，打电话咨询下，虽然很麻烦。
个人感觉食品的检测国标中没提回收率的，一般回收率不咋地。
另外，不像土壤或药品，食品的基质非常复杂，这也是造成回收率低或不稳定的一个因素。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zhangmeixiu
zhangmeixiu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/20 17:01:58 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
国标里会提供标准编制单位，打电话咨询下，虽然很麻烦。
个人感觉食品的检测国标中没提回收率的，一般回收率不咋地。
另外，不像土壤或药品，食品的基质非常复杂，这也是造成回收率低或不稳定的一个因素。

那您觉得，我的回收率在77%∽87%还OK吗？
我今天又做了一下实验，发现加标量比较小的话，测出的回收率还更小，加标量大，回收率也会比较高些，这又是为什么呢？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
凯子蒸包子
zk19831125
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/20 19:00:28 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhangmeixiu(zhangmeixiu) 发表:
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
国标里会提供标准编制单位，打电话咨询下，虽然很麻烦。
个人感觉食品的检测国标中没提回收率的，一般回收率不咋地。
另外，不像土壤或药品，食品的基质非常复杂，这也是造成回收率低或不稳定的一个因素。

那您觉得，我的回收率在77%∽87%还OK吗？
我今天又做了一下实验，发现加标量比较小的话，测出的回收率还更小，加标量大，回收率也会比较高些，这又是为什么呢？


实验过程中会有一定的损失，损失量不一定与添加量成正比，所以回收率会变化。因此一般在说明回收率的时候会注明在什么水平下。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
去年冬天
7336167
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/20 20:47:19 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
二氧化硫我们一直用的是滴定的方法。没做过回收率
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zhangmeixiu
zhangmeixiu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/21 8:10:37 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
二氧化硫我们一直用的是滴定的方法。没做过回收率

哎，公司要求要用分光光度法哦
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zhangmeixiu
zhangmeixiu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/21 8:13:58 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实验过程中会有一定的损失，损失量不一定与添加量成正比，所以回收率会变化。因此一般在说明回收率的时候会注明在什么水平下。
好的，谢谢！那您觉得怎样判断所使用的方法是否可行呢？一般情况下，我们是通过回收率来判断该法的准确度，在没有标准的情况下，你如何判断你这个方法的好坏呢？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 蜜饯中二氧化硫的检测
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁