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gtyt1324
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发表于：2005/08/29 15:19:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家好，我今年七月份刚刚参加工作。我们公司马上要开展食品安全检测项目，因为我读书时主要做环境分析，对这个行业不太了解。现在公司要我确立一些检测项目，主要侧重于液态食品和调味品，所以想请教大家一下，应该如何着手去做？目前公司有GC，HPLC，ICP-MS等仪器。多谢了！
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2005/8/29 17:35:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 gtyt1324 发表:
大家好，我今年七月份刚刚参加工作。我们公司马上要开展食品安全检测项目，因为我读书时主要做环境分析，对这个行业不太了解。现在公司要我确立一些检测项目，主要侧重于液态食品和调味品，所以想请教大家一下，应该如何着手去做？目前公司有GC，HPLC，ICP-MS等仪器。多谢了！


翻看国家标准，按照标准方法来做。自己多实践。
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ttyml525
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2005/8/30 16:17:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
支持二楼的观点,多看一些仪器分析方面的资料,这个网站、食品论坛www.foodmate.net 、中国水质网www.water800.com都有很多资料可以免费下载
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gtyt1324
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2005/9/2 17:01:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
方法我在看,但我觉得目前比较重要的是要建立项目,然后可以建立方法,摸索条件什么的.食品检测的范围太广了,还要和市场相结合,所以才不知道做什么比较合适:(不知道是不是我的想法太狭隘了?
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