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主题：【讨论】食用盐有保质期，需要保质期吗？

浏览0 回复87 电梯直达
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海壳星
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2010/1/11 8:50:29 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有保质期的，食品类的不是都规定有的嘛
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沙漠之舟
jwq942113
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2010/1/11 9:22:42 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国家质检总局有相关规定，含碘的盐是免标保质期的，含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐才标保质期，一般三年。就盐本身来说是没有保质期的，只要防潮、避光储藏就行了。

国家质量监督检验检疫总局最新颁布的《食品标识管理规定》于2008年9月1日起正式施行,规定要求，食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。同时规定还称，四类食物可以免标注保质期，分别是乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。

乙醇含量超过10%(俗称10度)以上的酒，各种微生物几乎不能繁殖，其他生物、物理、化学因素的长期影响，也不足以使白酒变质或者导致其质量不符合卫生标准。因此，免除标识保质期不会危害消费者的身体健康。食用醋、食用盐和固体糖类化学性质非常稳定，在常温下不会发生化学反应，所以也可免标注保质期。
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mylogy
mylogy
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2010/1/11 10:31:12 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有保质期，好像是2年！而且还是保管妥当那种
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雪在烧
lishuhong
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2010/1/11 10:41:02 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
只要是食品，应该有保质期，否则就不可想像了。

实验要是过期的话，不会有很大的麻烦吧，“不可想象”，害怕的都不敢随便用了。
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雪在烧
lishuhong
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2010/1/11 10:41:47 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我感觉食盐应该是稳定的，所以才没有标示保质期。
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蜗牛
jaylin621
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2010/1/11 10:58:48 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
开包装没几个月就吃完了，没问题吧
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weiguoli-77
weiguoli-77
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2010/1/11 11:06:07 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有注意过，应该有保质期的。具体不知道多长时间。
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wild53
wild53
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2010/1/11 11:28:44 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
NaCl很稳定吧，顶多吸潮，不影响使用，也不影响健康的，加碘盐碘可能会挥发
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anglesr
anglesr
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2010/1/11 11:46:16 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个问题需要FDA做实验先。。。
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雾非雾
mcds
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2010/1/11 11:48:34 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食盐很稳定的盐类化合物，只要防潮，可以稳定储藏很久，再说它本身就是一种防腐剂，可能是因为这个缘故，没有保质期的。
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