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食品重金属及有害元素检测
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主题：【讨论】为什么食品要检测铝？

浏览0 回复38 电梯直达
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b-j_s-h
b-j_S-H
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2010/2/26 8:28:15 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
摄入Al过多对身体不好，估计是老年痴呆吧
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hiei
qhdzn
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2010/2/26 8:35:05 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
原文由 hiei(qhdzn) 发表:
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
油炸、膨化食品、淀粉制品、水产品等
面制食品一般都要检


是用ICP检测吗？


我们用比色法做。


不是国家标准吧，能否提供标准代号？


GB/T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定
附件：
GB-T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定.pdf
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小H
kinddy1289
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2010/2/27 16:59:20 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是包装的时候用到了铝的原因？
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凯子蒸包子
zk19831125
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2010/2/27 22:04:35 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油炸类糕点会用到明矾
烘烤类糕点会用到泡打粉
这些都含有铝。
年前我们做了糕点类的监督检验，很多铝都超标的。
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快乐
ynsfeed
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2010/2/28 21:17:21 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zk19831125(zk19831125) 发表:
油炸类糕点会用到明矾
烘烤类糕点会用到泡打粉
这些都含有铝。
年前我们做了糕点类的监督检验，很多铝都超标的。


除了面制品，还有哪些？
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去年冬天
7336167
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2010/3/2 10:54:35 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
总之会对身体造成危害。
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快乐
ynsfeed
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2010/3/2 21:52:15 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前，家里做菜时，还用过铝锅加工食物呢？太危险了。
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henkyq
henkyq
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2010/7/19 10:43:23 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
上周我就做了这个项目的检测，菜包里铝的含量，那个高的啊……
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yyccjx
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2010/7/19 10:46:51 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油条甚至馒头铝超标很严重的有的甚至上百倍超标包括小孩子吃的膨化食品
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yyccjx
yyccjx
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2010/7/19 10:47:47 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比色法做湿法消化消化很慢
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手机版： 【讨论】为什么食品要检测铝？
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